Laurent Guillot, PDG du groupe, est à la tête d’un domaine viticole familial dont l’histoire a débuté avec son arrière-grand-père en 1911.
La même passion de père en fils
Depuis Alphonse Guillot en 1911, chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice en développant le domaine. Aujourd’hui, Laurent dirige donc la société avec ses deux fils, Geoffrey et Edouard, qui ont rejoint l’entreprise familiale en 2022. Chez les Guillot, on parle du vin, on vit du vin et on vibre avec le vin chaque jour de l’année. C’est une véritable passion commune qui unit ces hommes, leurs collaborateurs et leurs clients. Une véritable relation de proximité s’est instaurée avec les clients qui font confiance à Laurent et ses fils pour sélectionner les meilleurs produits. À la propriété ou sur la boutique en ligne, c’est toute l’expertise de la Famille Guillot qui permet d’acquérir des vins de grande qualité.
À la conquête des terroirs
Dans le Beaujolais, la Famille Guillot produit donc du Morgon depuis 1911, notamment sur la Côte du Py et Les Grands Cras. Ensuite, la famille s’est étendue en Bourgogne voisine à Gevrey-Chambertin à côté du célèbre Clos Vougeot. Puis c’est un domaine dans le Sud qui a été acquis dans les Costières de Nîmes. Cette passion dévorante du vin anime toujours père et fils, constamment à la recherche de nouveaux horizons. Aujourd’hui, leur mission est clairement de sélectionner des propriétés avec de belles vignes afin de proposer une vinification de grande qualité dans le respect de la tradition, mais grâce aux innovations actuelles. Dans leur chai tout équipé de Villié-Morgon, la Famille Guillot aime d’ailleurs recevoir le public, faire visiter les lieux et expliquer le processus de vinification. Les bouteilles seront vendues sous la marque Maison Guillot dont la magnifique étiquette a été élaborée par Geoffrey au bout d’un an de travail et d’esquisses. Le résultat est à l’image de la maison et représente la quintessence du goût.
Tradition et modernité
C’est une vraie expertise de vignerons que proposent les membres de la Famille Guillot. Ils ont les ressources pour magnifier la récolte des premiers et leur permettre de toucher les deuxièmes. Il est vrai qu’en plus d’un siècle, la famille a acquis cette réputation d’amoureux du vin qui aiment partager leur savoir et leur passion de la dégustation. Aujourd’hui, avec l’arrivée des fils Guillot, l’entreprise a évolué et poursuit son développement sur plusieurs axes. Il y a tout d’abord la boutique en ligne qui offre une sélection pointue des meilleurs vins premium de la Maison Guillot, mais aussi leur rosé Jubilee. Metteurs en bouteille depuis toujours, les Guillot ont une fois de plus créé une étiquette de toute beauté pour ce vin à la fois festif et délicat. Bien sûr, outre sa récente présence en ligne, la Famille Guillot continue de rencontrer ses clients chez elle, à Villié-Morgon, mais aussi dans les foires et salons de France et du monde entier, notamment en Inde ce mois-ci. Aux particuliers, se mêlent donc les clients de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi que les comités d’entreprise qui font confiance à la Famille Guillot pour sélectionner les meilleurs vins à offrir à leurs collaborateurs et clients.
Et l’histoire continue de s’écrire car la Famille Guillot vise désormais un développement œnotouristique de son domaine, tant l’envie de partager leur métier est grande pour Laurent, Geoffrey et Edouard.
