La baie de Taormina, un théâtre grec préservé, l’Etna, de charmantes trattorias, c’est une Sicile éternelle qui vous attend au Four Seasons San Domenico Palace… Ou l’une des ouvertures d’hôtel les plus attendues des derniers mois. Forbes vous invite à entreprendre une virée sicilienne pour célébrer l’été.
Beaucoup de bruit entourait le projet, et pour cause, l’enseigne investissait un bâtiment iconique : l’ancien couvent classé monument historique et donc la mémoire de l’île volcanique. Depuis le XIVème siècle, l’édifice religieux – converti plus tard en hôtel pour milliardaires (1896) – a toujours été le cœur battant de la cité. Ce qui tombait parfaitement bien pour le groupe canadien féru d’adresses avec âme et de localisation parfaite.
Dans ce nouveau chapitre, le Four Seasons Hotels and resorts nous invite à revisiter les époques en faisant souffler un vent de modernité. Respect de l’architecture originelle, valorisation de l’ancien cloître et de son jardin luxuriant devenus lieux de vie, mise en lumière des fresques et du mobilier antique : où que l’on pose l’œil, l’histoire se raconte et le patrimoine se révèle. C’est dans ce cadre sublimé que l’on commence son rêve sicilien…
Cent-onze chambres, dont 19 suites, nous immergent dans un cocon doré. Ici, vos seules préoccupations sont de choisir entre un petit déjeuner dans le cadre raffiné du restaurant gastronomique Principe Cerami ou, pourquoi pas, dans le confort de vos appartements, lesquels s’ouvrent sur une terrasse panoramique.
L’hôtel, construit à flanc de falaise, domine la ville, offrant à ses hôtes des points de vue cinématographiques. Les beaux jours étant souvent en avance dans cette destination méridionale, on savoure des bains de soleil dans la piscine à débordement ou l’on part flâner au centre-ville, accessible en quelques enjambées.
D’un jour à l’autre, on improvise son programme au gré de son humeur. Envie d’explorer l’horizon de la mer Ionienne ? Le concierge se fera un plaisir de vous réserver une excursion clef en main. Bien sûr, on ne saurait passer à côté du théâtre, chef-d’œuvre hellénique parfaitement conservé, qui vient ponctuer une délicieuse promenade dans les ruelles colorées et animées.
Four Season San Domenico Palace Taormina
Via S. Domenico, 5, Taormina.
Tél. +39 0942 613111
www.fourseasons.com/taormina
➡ LE + FORBES : « Echappée madrilène au Four Seasons Hotel and Residences
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