Rosewood São Paulo, le cœur vivant de l’hôtellerie de luxe au Brésil

Se rendre au Brésil est déjà l’opportunité d’un beau voyage. Y être pendant un événement majeur comme le Grand Prix de F1, ajoute encore à l’intérêt de découvrir la cité. Et résider dans le tout nouveau palace du groupe Rosewood Hotels & Resorts est assurément un élément majeur de ce séjour intense.

Nous sommes donc en novembre 2024 et l’ambiance dans les rues de Sao Polo est à son paroxysme comme dans toutes les villes qui accueillent un Grand Prix. A noter d’ailleurs que ce qui fût en son temps le Grand Prix du Brésil est devenu le Grand Prix de São Polo et la cité entend bien mériter à plus d’un titre cet honneur. Comme à Monaco, en mai dernier, toujours pendant le Grand Prix de la principauté auquel j’ai eu le plaisir d’assister, les hôtels sont pris d’assaut et il est plus que prudent de réserver le sien. Plus encore ici quand le Rosewood São Paulo vient d’ouvrir ses portes et entend bien s’imposer dans le paysage des références hôtelières de la ville comme du pays, voire de l’Amérique du Sud.

Nous sommes au cœur de la ville, près de l’Avenida Paulista pour ceux qui connaîtraient un peu l’endroit, dans ce qui était l’ancienne maternité Matarazzo pour laquelle les brésiliens ont un attachement particulier puisque plus de 500 000 d’entre eux y sont nés. La transformation des bâtiments fait de Cidade Matarazzo le plus grand projet de revalorisation patrimoniale du Brésil, mettant l’accent sur la protection de l’histoire culturelle et naturelle du pays tout en se voulant résolument contemporaine en dévoilant une nouvelle tour-jardin verticale époustouflante. Supervisé par l’entrepreneur Alexandre Allard, connu pour son implication dans la renaissance de la Maison Balmain, et conçu par des personnalités de renommée mondiale comme Jean Nouvel, architecte lauréat du prix Pritzker, et le directeur artistique Philippe Starck, Rosewood São Paulo est une « déclaration d’amour au Brésil ». La majorité des matériaux utilisés proviennent des artisans locaux et s’inspirent de la diversité culturelle du pays. Ce nouvel hôtel abrite également une collection inédite de 450 œuvres d’art, toutes créées en partenariat avec des artistes locaux dont le travail s’inspire du melting pot culturel du pays.

Ma suite est absolument exceptionnelle, jouissant d’un point de vue remarquable et de prestations qui ne le sont pas moins. Avec 160 chambres et suites, ainsi que 100 suites Rosewood privées disponibles à l’achat, les luxueux logements de l’hôtel sont donc répartis entre l’ancienne maternité Matarazzo restaurée et la fameuse tour-jardin verticale. Le complexe comprend également la chapelle de Santa Luzia, un autre bâtiment historique de 1922, soigneusement restauré pour conserver son architecture. Au cours de la rénovation, les fondations d’origine ont révélé des vestiges d’un ancien bâtiment richement décoré soigneusement remis en état et intégré à la structure rénovée. La renaissance de la chapelle de Santa Luzia, marque le début d’une nouvelle ère pour ce bâtiment centenaire, dans laquelle les grands temps forts de la vie tels que les mariages ou les baptêmes pourront y être de nouveau célébrés.

C’est avec plaisir que l’on retrouve ici, Edouard Grosmangin, Directeur Général de Rosewood Sao Paulo, que nous avons connu à Monaco. C’est décidément l’homme des palaces (Et des Grands Prix !) et on ne peut que lui souhaiter bonne chance pour sa mission. Une mission « éco responsable » affirmée quand l’hôtel s’engage à préserver l’environnement naturel du Brésil, la durabilité étant l’un des principes directeurs de l’établissement. Cidade Matarazzo est d’ailleurs dans son ensemble l’un des projets les plus écologiques du Brésil comme le plus grand chantier de rénovation du pays. Le projet est construit à partir de matériaux provenant à 100 % de sources locales et recyclés. Les caractéristiques durables mises en œuvre dans la conception de la propriété comprennent un programme de biodiversité qui repeuple la flore et la faune indigènes de la forêt tropicale de Mata Atlantica, dont 250 arbres d’une hauteur de 14 mètres sont placés verticalement sur la tour Mata Atlantica. L’établissement s’est aussi engagé à utiliser 100 % d’énergie renouvelable d’ici un an, notamment par des panneaux solaires.

La toute nouvelle destination gastronomique de São Paulo.

Rosewood São Paulo entend bien aussi être reconnu comme étant une destination gastronomique à part entière, et propose six nouveaux lieux de restauration dans l’un des quartiers les plus animés de la ville. Conçues pour une variété d’occasions différentes, les offres présentent une combinaison mémorable d’expériences gastronomiques du monde entier, dans des espaces immersifs uniques. L’élégant Le Jardin, qui s’étend du lobby aux magnifiques jardins, est un espace chaleureux baigné de lumière naturelle, servant une cuisine moderne 24 heures sur 24 et offrant le cadre idéal pour un déjeuner décontracté ou un dîner enchanteur. Le Blaise, inspiré par le romancier franco-suisse Blaise Cendrars, est une brasserie plus décontractée qui sert un subtil mélange de cuisine française influencée par la gastronomie brésilienne. Le design du restaurant met en valeur l’imagination du romancier, lui-même amoureux du Brésil, et présente le travail d’artistes brésiliens, notamment des carreaux de céramique dessinés à la main par Fernando de La Rocque. Le troisième restaurant, Taraz, met en avant la cuisine sud-américaine et son menu à partager a été conçu par le célèbre chef Felipe Bronze pour mettre en valeur l’art de la cuisine au feu de bois. Le restaurant est situé en face de la collection d’oliviers centenaires de la propriété et a été décoré par des artistes et des designers locaux dans un style plus traditionnel et rustique. Par son nom, il rend hommage à la figure historique brésilienne bien-aimée du comte Matarazzo.

Le Jazz Bar Rabo di Galo, inspiré par les clubs de jazz classiques des années 1930, propose de son côté une sélection pointue de cocktails, des mets brésilien classiques dans une ambiance live music. La conception générale du bar a été inspirée par les clubs de jazz classiques des années 1930 aux meubles spécieux et bois sombres avec un éclairage indirect savamment pensé pour créer une atmosphère intime. The Emerald Garden Pool & Bar, près de la piscine donc, est situé au milieu d’une oasis de verdure tropicale proposant des plats familiaux. L’intérieur de la piscine imite les nuances émeraude des piscines naturelles de la région de Bonito au Brésil et est composée de petits morceaux de carrelage dans 40 nuances différentes de vert et de bleu, créant un effet de dégradé unique inspiré par les couleurs des rivières de Bonito. La piscine abrite également Belavista Rooftop Pool & Bar, un espace exclusivement réservé aux adultes avec vue panoramique sur la skyline de Sao Paulo.

Des services luxueux de renommée mondiale

L’établissement propose également une multitude d’activités incluant 2 piscines, un cinéma, un studio de musique, un espace de conférence ainsi qu’un ASAYA, le nouveau concept de bien-être signé Rosewood offrant des solutions innovantes pour la transformation personnelle tout en encourageant la croissance positive et la découverte de soi pour une vie épanouie. ASAYA au Roosewood São Paulo est la première adresse de ce nouveau concept de bien-être avant-gardiste de Rosewood en Occident. L’hôtel déploiera d’autres installations et équipements au cours de sa première année, complétés par un calendrier solide de programmation en constante évolution. On reviendra avec plaisir les découvrir.

Si mon séjour au cœur de ce splendide établissement a été en tout point une réussite, le français que je suis ne pouvait que se féliciter que l’écurie Alpine place ses deux pilotes (Esteban Ocon et Pierre Gasly) sur le podium, en deuxième et troisième position, tandis que le redoutable Verstappen grimpait, à son habitude, sur la plus haute marche. On fera mieux la prochaine fois ! On parle du Grand Prix. Pour l’hôtel, c’était vraiment la plus haute marche de notre podium.