Rendez-vous avec la Jet Set au Gstaad Palace

A l’heure où l’on rêve de paradis blanc, l’enseigne suisse est une destination de choix. Jimmy Carter, alors président des Etats-Unis, l’avait qualifiée de « plus bel hôtel au monde ». Michael Jackson voulait carrément l’acheter à l’issue d’un séjour. Quant à Marcel Dassault, Liz Taylor et l’Aga Khan, ils ne concevaient pas un hiver sans un passage au Gstaad Palace.

Peu d’établissements peuvent rivaliser avec le livre d’or de l’adresse et ses anecdotes croustillantes ! Lesquelles ont d’ailleurs fait l’objet d’un ouvrage maison pour la postérité. Situé sur les hauteurs de l’Oberland Bernois (canton de Berne), le Gstaad Palace domine le paysage avec ses tourelles néo-gothiques et ses petits drapeaux flottant au vent. Inauguré en 1913, le cinq étoiles s’est mué en palace à l’arrivée de la famille Scherz en 1938 qui, de génération en génération, se transmet les clefs de la luxueuse demeure devenue grande Dame de l’hôtellerie.

Ici, on veille religieusement à ce que rien ne change pour perpétuer le miracle. Celui de rester un lieu de villégiature fréquenté de père en fils, et d’avoir des clients aussi fidèles que le personnel. 90 chambres et suites au charme intemporel transportent les visiteurs dans un cocon alpin. Les lits parés de fourrures, les canapés moelleux, les cheminées crépitantes et les différentes essences de bois de montagne comme le mélèze et le pin, diffusent une atmosphère chaleureuse.

Familles et amis n’ont aucune peine à oublier la longue route en zigzag qui les a menés jusqu’ici. A présent, tout n’est que luxe, calme et volupté… On apprécie chaque petit détail qui facilite son séjour au quotidien, allant du choix de l’ambiance olfactive en chambre aux préférences culinaires de son animal de compagnie qui, elles aussi, seront comblées. Les gourmets se dandinent d’une table savoureuse à l’autre, inspirés par une offre gastronomique divine.

Du grand restaurant servant une cuisine raffinée à l’Italien Gildo’s régalant les inconditionnels de la Botte, les expériences culinaires ne manquent pas avec sept bars et restaurants. Et ceux qui souhaitent mêler petits plaisirs épicuriens et grande histoire, direction La Fromagerie. Installée au souterrain dans ce qui fut, pendant la Seconde Guerre mondiale, le coffre-fort de la Banque Suisse – aujourd’hui UBS -, la taverne est l’un de ces lieux à ne pas manquer.

Les adeptes de la poudreuse rejoignent les pistes en quelques virages au milieu des sapins. Gstaad séduit aussi pour ses escapades immersives dans la station Saanen, là où l’on peut admirer le célèbre Glacier 3000 en apesanteur sur un pont suspendu. Seul passerelle au monde permettant de relier deux sommets depuis les airs, l’ouvrage est une expérience à part. Dans cette région de Gstaad-Saaenen-Rougement, la frontière cantonale et linguistique passe dans le domaine skiable Eggli-La Videmanette, et la charmante influence de la Suisse romande se fait partout sentir. 

On regagne sa royale demeure en calèche lors d’une promenade instagrammable à souhait en slalomant entre les paysages du Saanenland. A l’heure de faire ses bagages, on prend d’ores et déjà date pour la saison prochaine !

Gstaad Palace – Palacestrasse 28 – 3780 Gstaad – Suisse
Tél. +41 33 748 50 00 – www.palace.ch/fr

Office de Tourisme de Gstaad – www.gstaad.ch/fr

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