Rabat Marriott Hôtel, une oasis ***** au cœur de la capitale marocaine

Rabat : une capitale moderne se souvenant de son histoire et qui cumule les atouts pour des séjours généreux, gourmands, ensoleillés, éducatifs. Une découverte de tous les instants qui passe par un accueil légendaire symbolisé par une hôtellerie de pointe à l’image du Rabat Mariott Hôtel, une référence du groupe international qui nous reçu.

Si Rabat abrite en son cœur une vie culturelle intense, si les quartiers animés laissent apercevoir des monuments de toute beauté dont l’histoire passionne, si les ruelles vibrent au rythme d’un commerce attrayant, la ville revendique aussi sa modernité éco-responsable, faisant une belle part aux espaces verts. Au gré de nos promenades, de nos rendez-vous – la capitale marocaine est un grand centre d’affaires – on admire ici les hauts-lieux de ce passé historique, comme cette modernité de notre siècle. On passera ainsi de la Mosquée Hassan, dont le minaret se dresse dans le ciel à plus de 44 mètres, à la Kasbah des Oudayas, cité dans la cité, remarquable avec ses murs recouverts de chaux, sa couleur bleue omniprésente, les ruelles pavées, les portes massives aux moulures colorées, le fer forgé, etc, pour rejoindre ensuite la nécropole Mérinide Chellah, le Mausolée de Mohammed V, le Musée archéologique, sans oublier les souks, incontournables. Le littoral apporte de son côté sa sérénité infinie, déployant sur des kilomètres, jusqu’à rejoindre Casablanca, ses plages magnifiques léchées par l’Atlantique. Autant dire que l’eau sera froide : avis aux amateurs !

On préférera peut-être, sûrement, la piscine sublime extérieure de notre hôtel, complément idoine d’un espace bien-être qui porte parfaitement son nom avec, bien sûr, le traditionnel hammam dont les vapeurs parfumées vous invitent à un voyage sensoriel avant de goûter aux différents rendez-vous des thérapeutes expérimentés pour des massages revigorants ou apaisants.

Chaque élément de l’Hôtel Marriott Rabat est ainsi merveilleusement façonné pour tisser une expérience inoubliable. Les 188 chambres et suites – on en compte 16, jusqu’à la suite présidentielle – vous accueillent dans un cadre authentique, fusionnant avec un esthétisme contemporain et un charme chaleureux. Est-il bon de préciser que la qualité de l’accueil vaut celle de son service, à tous les niveaux ? Se voulant l’ambassadeur de l’excellence de Marriott International, l’hôtel vous invite à découvrir une expérience hôtelière d’exception. Notre suite se voulait déjà être exemplaire en la matière, le spa et ses bienfaits en ajoutaient encore mais c’est surtout dans les espaces dédiés à la gastronomie que se confirmait le propos.

Une gastronomie très présente

On pourrait commencer par le « Lounge Croon », un havre culinaire où le charme d’un pub anglais traditionnel se marie harmonieusement avec un design contemporain pour déguster un cocktail raffiné, ou savourer quelques mets délicieux. La convivialité est de mise. Ce n’est qu’un début, car l’offre est pléthorique. On pourra ainsi passer des gourmandises du Café Robuchon aux délices japonaises de l’Uni Sushi Bar, surplombant les eaux scintillantes de la piscine. Dans cet espace élégant, les techniques culinaires japonaises traditionnelles se marient harmonieusement à des interprétations modernes, créant ainsi une symphonie de saveurs et de textures, l’essence même de la cuisine japonaise dans toute sa splendeur. Robuchon encore, gourmandise toujours, avec le Gril Robuchon pour une cuisine toujours plus raffinée. D’autres délices, à la française, préparés avec les ingrédients les plus frais et les plus fins, dans un cadre élégant et sophistiqué. Et pour les plus exigeants, ou pour une tranquillité accrue, le Salon Privé Robuchon est une belle opportunité.

Nous n’oublions pas, dans un cadre aussi élégant et raffiné, que nos voyages d’agrément sont aussi parfois des voyages d’affaires et le « Conference Center » de l’hôtel incarne l’excellence en la matière, capable d’accueillir des événements de renom comme nous aimons en organiser, mêlant encore une fois la gastronomie avec son espace dédié : « La Pergola ».  On pourrait creuser l’idée pour une de nos prochaines soirées… Nul doute que nos invités apprécieraient comme moi tous les aspects d’un hôtel de luxe en parfaite harmonie avec son pays et sa culture.

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