Le Meurice : Le Premier Palace Parisien

En plein cœur du 1er arrondissement, le Meurice est un véritable joyau de l’hôtellerie de luxe parisienne. Inauguré en 1835, il fait figure de pionnier en étant le premier palace de la capitale. A la fois historique et dans l’air du temps, il surprend ses visiteurs par son style absolument subjuguant et la qualité de son service qui est impeccable. Quant aux 160 chambres et suites, ce sont de luxueux cocons qui évoquent l’art de vivre à la française et qui enthousiasment les touristes du monde entier.

L’art de vivre à la française avec une touche de modernité

L’adresse est alléchante : en plein cœur de l’effervescence parisienne, sur la très célèbre rue de Rivoli au pied du jardin des Tuileries. On ne peut rêver meilleur emplacement à Paris avec les boutiques de luxe d’un côté, les plus beaux monuments de l’autre et les musées les plus renommés à quelques pas. Inauguré en 1835, le premier palace parisien fait partie du patrimoine historique français. Le passé y côtoie le présent : on y trouve un mariage subtil entre le style opulent du 18ème siècle et quelques touches de modernité, grâce notamment à l’intervention de Philippe Starck pour repenser les espaces de restauration et du bar en 2007, puis de nouveau en 2016.

Dès l’entrée, on est confronté à cet ingénieux mélange des genres avec une grande sculpture contemporaine qui s’intègre parfaitement à l’architecture plus classique. On comprend donc que cet hôtel mythique est intimement lié au monde des arts en ayant été le pied à terre de nombreux artistes comme Dali, Zola, Warhol, et bien d’autres, qui ont été les premiers sous le charme.

L’apogée de l’élégance dans les 160 clefs

Le design des 160 chambres et suites a été revisité par Charles Jouffre qui a fait des merveilles dans chacune d’elles. Prenez par exemple la Suite Executive avec la vue sur les Tuileries : ce n’est pas moins de 80 m2 de raffinement avec une décoration de style classique combinée à des meubles anciens et des œuvres d’art. Atout de taille, elle offre pour horizon le fabuleux spectacle du jardin des Tuileries. Avec un vaste salon, une chambre et une salle de bain en marbre italien, on se sent ici comme dans sa propre demeure parisienne. Tous les détails ont été pensés pour atteindre un confort optimum qui permet d’oublier pendant quelques instants qu’il s’agit d’un hôtel mais plutôt de s’imaginer dans sa propre résidence au cœur de Paris.

Quant à la plus luxueuse des suites nommée la Belle Etoile, difficile de décrire avec quelques mots l’émotion que l’on ressent quand on pénètre dans cette suite de très haut vol : 4 chambres, une salle à manger, une salle de bain avec jacuzzi mais surtout une terrasse panoramique qui offre une vue à 360 degrés sur la ville. Quel bonheur de contempler les plus beaux monuments de Paris en un coup d’oeil, la sensation est complètement grisante !

Des tables parisiennes parmi les meilleures

Pour se restaurer, le Meurice Alain Ducasse est l’option gastro idéale ! On y sert une cuisine française de très haut niveau dans l’une des plus belles salles de restaurant de Paris. Le chef exécutif Jocelyn Herland et le très célèbre Alain Ducasse vous font découvrir une cuisine auréolée par 2 étoiles au guide Michelin, basée sur les classiques de la haute gastronomie.

Autre option : le Dali. La salle, en hommage au célèbre artiste, dispose d’un décor teinté de surréalisme. On la doit à Philippe Starck qui a joliment réaménagé cet espace de restauration où l’on se délecte d’une cuisine d’inspiration méditerranéenne ainsi que des classiques de la cuisine française. Le Dali ne désemplit pas de la journée : du petit déjeuner du matin, en passant par le déjeuner ou bien avec le fameux tea time et le brunch dominical, on ne sait plus ou donner de la tête !

Justement le tea time, parlons-en ! Signé par Cédric Grolet, élu meilleur chef pâtissier du monde en 2017, le tea time est le lieu de prédilection tous les après-midi au Meurice. On y savoure ses meilleures créations sucrées et on peut même prolonger le plaisir en ramenant quelques douceurs chez soi en passant par la boutique, fraîchement ouverte il y a quelques mois et qui rencontre un succès fou.

Le soir venu, c’est vers le Bar 228 qu’il faut se tourner ! Fauteuils en cuir, boiseries sombres, fresques et plafonds peint, le tout avec quelques notes jazzy live et on atteint le summum du chic. L’ambiance est digne d’un élégant club londonien, un écrin idyllique pour prendre un verre !

Le petit déjeuner du Meurice, un moment divin !

Le lendemain matin, le petit déjeuner est servi dans la salle du restaurant gastronomique. Il faut absolument s’imprégner de l’atmosphère de cette salle à manger qui a été inspirée du salon de la Paix au Château de Versailles. Elle est éblouissante et y prendre son petit déjeuner c’est un peu vivre la vie de château mais cela en plein cœur du 1er arrondissement ! Dorures, marbre poli, lustres en cristal, elle est éclatante !

Quant aux mets servis, on atteint des sommets : les viennoiseries et notamment leur célèbre Kouglof sont absolument fantastiques, tandis que les œufs, les gaufres, les crêpes et j’en passe sont d’un standing on ne peut plus haut de gamme ! Le petit déjeuner du Meurice fait définitivement partie des meilleurs que l’on trouve dans les palaces parisiens !

Un spa urbain tout en élégance

Pour un moment de cocooning, direction le spa Valmont. Sur 340m2, on y dispense des soins d’exception en collaboration avec la prestigieuse marque suisse renommée pour la qualité de ses soins et que l’on retrouve dans les meilleurs spas du monde. Cette bulle de bien-être dispose de trois cabines pour des rituels du visage, des modelages ou bien des soins du corps. Le rituel visage « sur mesure Valmont » est à tester absolument : après un diagnostic pour évaluer les besoins de la peau, la thérapeute réalise un soin en profondeur dont le fameux masque au collagène Valmont. La peau en ressort hydratée, éclatante et lumineuse. Mais cela ne s’arrête pas en si bon chemin : on repart aussi avec de nombreux conseils ainsi que sa prescription beauté.

Mon avis

Ce palace parisien fait partie des plus belles réussites de l’hôtellerie de la capitale ! On apprécie grandement son style d’époque et son look classique mais aussi sa volonté de ne pas rester figé dans le passé. C’est un hôtel de luxe qui se renouvelle et qui reste dans l’air du temps ! Du côté des chambres et suites, on se sent véritablement dans une superbe résidence parisienne : luxe des matériaux, confort optimum ainsi qu’un personnel qui se maintient à un niveau exceptionnel. Un pied à terre que l’on a envie de retrouver à chacune de ses escapades parisiennes et qui frise la perfection.

Informations pratiques

• Plus d’informations sur https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/le-meurice/