La Bastide De Gordes, Le Plus Prestigieux Hôtel De Provence

La Bastide de Gordes, c’est tout d’abord un pitch appétissant : 10 000 m2 à vivre qui abritent 40 chambres et suites de grand luxe, 3 restaurants dont un étoilé, 4 piscines, un spa Sisley et 5 salles de conférence ou de banquet pour ceux qui veulent célébrer un mariage inoubliable. Cette véritable institution hôtelière en plein cœur du Lubéron ne manque pas de cachet : son atmosphère historique a été sublimée par une récente rénovation en 2015 qui lui a valu de décrocher l’appellation « Palace » richement convoitée.

Gordes, le village phare du Lubéron

C’est en plein cœur du Lubéron, à Gordes, que se trouve l’un des plus beaux hôtels et qui fait fantasmer de nombreux voyageurs venus du monde entier. Détenteur du label « Plus Beaux Villages de France », c’est le village provençal chic par excellence avec son marché, son château médiéval et ses maisons en pierre dont l’aspect semble tout droit sorti d’une carte postale. La Bastide de Gordes est donc devenu le refuge de quelques privilégiés qui s’offrent ce qu’il y a de mieux dans la région en matière d’hôtellerie de luxe.

Une histoire sublimée par une rénovation d’envergure

Cette belle demeure datant du 16ème siècle a été construite à flanc de falaise sur les remparts d’époque Moyen-Age. Elle constitue donc un balcon idyllique pour admirer le panorama sur les Alpilles, moment inoubliable notamment au coucher du soleil. En 2015, La Bastide de Gordes a ré-ouvert en présentant un nouveau visage, après des travaux pharaoniques qui ont coûté la bagatelle de 20 millions d’euros. On doit ce petit bijou à l’architecte Christophe Tollemer qui a recréé l’atmosphère d’un château seigneurial du 18ème siècle qui semble n’avoir guère changé depuis l’époque. On découvre ainsi un décor somptueux, un véritable univers où tout est charme, authenticité et sérénité.

Un accueil remarquable

Dans le lobby au décor mariant notes provençales et esprit chic, chaque membre de l’équipe, revêtu d’une tenue typique de la région, accueille les hôtes du jour un sourire aux lèvres. Le personnel est impeccable, une perfection qui rend hommage à son appartenance à la distinction « Palace » et qui le hisse parmi les meilleurs hôtels français. On débouche ensuite sur le salon avec sa magnifique cheminée, ses guéridons et fauteuils 18ème puis sur le bar. Il offre un espace intérieur mais aussi une superbe terrasse qui rallie clients de l’hôtel et quelques propriétaires de somptueuses demeures des environs pour siroter un verre.

Des chambres qui rendent hommage au style d’antan

Tout en intimité, l’hôtel abrite seulement 34 chambres et 6 suites, ce qui permet aux hôtes de profiter des infrastructures tout en conservant une réelle quiétude, même quand le 5 étoiles affiche complet. Chaque chambre est unique mais le fil conducteur reste son cachet historique qui est sublimé avec tableaux, meubles anciens et bibelots qui ont été chinés chez les antiquaires les plus prestigieux pour un rendu absolument authentique. La Junior Suite Prestige testée en témoigne allègrement : intérieurs voûtés, boiseries, grands portraits aux murs, c’est un véritable chef-d’œuvre hôtelier de 51 m2. Dans cet écrin ont également été ajoutées toutes les technologies indispensables du 21ème siècle pour les voyageurs les plus exigeants.

L’élégance à la française est à son summum dans la suite Duc de Soubise où cette pépite de 113 m2 se prolonge avec une belle terrasse qui fait face au superbe panorama des Alpilles. Pour le must, c’est vers la Maison de Constance qu’il faut se tourner : quelques « happy few » pourront profiter de cette spacieuse demeure de 350 m2 avec le service hôtelier VIP de la Bastide de Gordes, un luxe peu égalé dans la région.

Une piscine qui tient du sublime

La piscine est une véritable pépite : construite entre ciel et terre, elle a été aménagée sur l’une des nombreuses terrasses. C’est une ambiance unique où la pierre se marie au vert du gazon et au bleu de ce bassin de nage chauffé. Un écrin intime idéal pour le repos des voyageurs entre deux visites de villages provençaux.

Pour ne pas perturber cette quiétude, une autre piscine est spécialement dédiée aux enfants. La Bastide de Gordes se fait une joie d’accueillir les familles et c’est un petit royaume qui a été créé pour satisfaire les plus petits ! Avec une salle de jeux et des activités en tout genre, l’hôtel de luxe fait également le bonheur des enfants.

Pèir, la table auréolée d’une étoile Michelin

L’art de recevoir et le raffinement sont à leur paroxysme dans l’offre gastronomique proposée à la Bastide de Gordes. Il faut tout d’abord parler de Pèir, le restaurant une étoile Michelin signé par le célèbre Pierre Gagnaire. Dans une salle intime avec 8 tables seulement, le chef triplement étoilé revisite la cuisine provençale. Une table gastronomique idéale pour se régaler avec les produits de la région dans les recettes les plus élaborées.

Sans oublier les autres tables délicieuses

A l’Orangerie, c’est une table de style bistrot qui invite à la dégustation de recettes savoureuses. On s’installe sur la belle terrasse pendant la saison estivale ou dans le jardin d’hiver au style champêtre absolument charmant, avec poutres apparentes, grandes baies vitrées et verdure omniprésente. Quant au brunch dominical, c’est un moment d’exception réputé dans toute la région pour son buffet gargantuesque où sont disposés des mets savoureux.

La Citadelle propose une cuisine provençale traditionnelle à l’heure du dîner uniquement. Sur la terrasse ou dans la salle chaleureuse avec boiseries, motifs fleuris sur les rideaux et tapisseries, et grands tableaux classiques, on se croirait dans la salle à manger d’une somptueuse demeure bourgeoise. On se régale avec des plats gourmands à l’instar de ce foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues et pistaches pour commencer tandis que les amateurs de produits de la mer poursuivront avec le filet de loup de mer rôti aux épices.

Dernière option bien plus casual qui se situe à quelques mètres, sur la place principale de Gordes : la Bastide de Pierres, avec son ambiance friendly, régale les amateurs de saveurs italiennes. On commence avec les traditionnels antipasti puis l’on poursuit avec une pizza, un risotto ou bien des pâtes fraîches.

Un univers unique au Spa Sisley

Cet espace de détente offre, sur la bagatelle de 1600 m2 répartis sur deux niveaux, une piscine intérieure, 4 cabines de massage et toutes les infrastructures dignes d’un spa de ce standing à l’instar d’une salle de fitness, d’une vaste salle de repos et des incontournables hammam, sauna et douche sensorielle. Pour cet espace bien-être, l’architecte Christophe Tollemer s’est inspiré de l’Abbaye de Sénanque toute proche pour lui donner une ambiance monacale, un univers inédit qui surprend et ravit les visiteurs. Le spa affirme sa différence avec son look mais aussi avec ses cabines de soins : elles sont toutes prolongées d’une terrasse privative où l’on peut s’adonner à un massage en plein air, à l’abri des oliviers et au son des cigales. Encore un atout de taille pour la Bastide de Gordes avec ce spa au style épuré qui est un véritable appel à la sérénité.

Un petit déjeuner qui joue la carte de l’excellence

Avant de repartir de ce petit paradis, il ne faut pas manquer la case petit déjeuner. C’est un véritable temple de la gourmandise et la Bastide de Gordes fait un réel effort pour proposer des mets variés et originaux. En plus des classiques viennoiseries, brioches et pains en tout genre, ce sont des tartes (bourdaloue, aux framboises, …), mais aussi des cakes (chocolat, citron ou bien banane ce matin-là) et une partie candy shop qui ravira les parents tout comme les enfants. Le tout bien évidemment à déguster avec des couverts en argenterie et de la vaisselle en porcelaine estampillée au logo de l’établissement, un vrai petit déjeuner de palace qui prolonge le luxe pendant encore quelques instants !

Mon avis

Un séjour à la Bastide de Gordes offre une expérience unique et prestigieuse telle que seule une poignée d’établissements dans le monde peuvent s’enorgueillir d’apporter. C’est tout d’abord un lieu chargé d’histoire qui a été magnifiquement sublimé pour lui donner un second souffle, des chambres et suites qui allient confort digne d’un palace et atmosphère d’époque, sans oublier les infrastructures indispensables aux hôtels les plus luxueux du monde : des tables gastronomiques et plus casual qui régalent les hôtes, un spa dernier cri mais aussi une piscine époustouflante. Un luxe qu’il faut vivre pour tomber littéralement sous le charme et en faire sa demeure provençale.

Informations pratiques

• Plus d’informations sur https://labastidedegordes.airellescollection.com