Halte Exclusive Et Intimiste Au Château De La Messardière À Saint-Tropez

Comment fuir Saint-Tropez… à Saint-Tropez ? Forbes vous immerge dans la demeure la plus exclusive de cette ville épicentre de la Côte d’Azur au sein du Château de la Messardière. Estampillé « Palace », l’hôtel nous montre qu’il est possible d’être un emblème du luxe sans ostentation. Ici même à Saint Trop’ ! Revue.

Au cœur d’une pinède de 10 hectares, en suspension au-dessus du golfe de Saint-Tropez, la propriété est une invitation à céder à l’hédonisme. Dans ses pierres vieilles de 150 ans, l’hôte devient le témoin privilégié d’un art de vivre préservé. Moitié mauresque et moitié florentin, le Château de la Messardière recèle de trésors : tourelles et coupoles, voûtes et colonnades, ocres provençaux, tapis d’orient, volutes de fer forgé, bar anglais… l’alliance des styles atteste de sa riche destinée. Valorisé à plus de 120 millions d’euros, le palace tropézien vient de tomber dans l’escarcelle du groupe LOV dirigé par l’homme d’affaires Stéphane Courbit. Après le Pan Deï Palais à Saint Tropez, Les Airelles, Aman Le Mélezin et le Chalet Ormello à Courchevel ou encore La Bastide à Gordes, l’entrepreneur s’offre ce nouvel écrin. A quelques minutes du centre-ville, des plages, du mythique port et des clubs les plus select, La Messardière est une prise de choix.

Construit au XIXème siècle, le château fut offert à Henry Brisson de la Messardière, officier et excellent cavalier, et à Louise Dupuy d’Angeac, une jeune fille artiste et musicienne, lors de leurs noces.

Avec 117 clefs, dont 57 suites, la Messardière s’affiche comme le plus grand hôtel du Var. Pas question pour autant de se sentir assailli, troublé dans sa tranquillité : ici, tout est agencé pour vous immerger dans un refuge, la nature y est omniprésente. Entre mer et collines, chaque hôte dispose de sa terrasse d’où il peut contempler la luxuriance du lieu : oliviers, pins parasols, lavandes, mimosa, thym ou romarin embaument l’horizon. Rien ne manque à ce tableau méditerranéen bucolique. D’inspiration provençale, les chambres invitent à l’hospitalité et à la dolce vita exprimées à travers une palette de tons beige et crème, des touches de terre cuite, des dégradés céruléens auxquels répondent harmonieusement des rideaux Pierre Frey et du mobilier design. L’atmosphère atteint des sommets d’élégance. D’ailleurs, si le château était un film, il serait…« La Dolce Vita » de Fellini, nous murmure Alexandre Durand-Viel, esthète et directeur général du Cinq étoiles.

Pour une villégiature parfaite, vous pourrez également profiter du confort des équipements mis à votre disposition : salle de bains avec baignoire balnéo, lavabo double vasque, écran plasma avec satellite, produits d’accueil Cinq Mondes, peignoirs et éponges brodées aux armoiries du château. Envie d’une expérience encore plus exceptionnelle ? Vous pourrez bénéficier en suite des services d’une gouvernante, tandis que vos convives auront leur salle d’eau privative. D’avril à octobre, ce sont 190 collaborateurs attentifs qui répondent à chacune de vos attentes, quelles qu’elles soient ! Ainsi, à l’occasion d’une lune de miel, deux noceurs ont vu leur souhait exaucé de planter un olivier dans le parc en symbole de leur amour. Le Château de la Messardière est une demeure propice à l’exaltation romantique et lyrique. L’éveil des sens imprègne ce royaume récréatif.

Après une incursion au centre-ville – car il est tout de même difficile de résister à l’appel de Saint-Tropez, à ses adresses cultes, son patrimoine enchanteur et son extravagance toute excusée – vous serez ravis de retrouver votre havre de paix varois. Gardé par des déesses de pierre, des gloriettes et des fleurs chatoyantes, l’entrée de l’hôtel a un pouvoir d’attraction incroyable ! On ne saurait s’éloigner trop longtemps… D’autant que la piscine confine à l’orfèvrerie. Ses mosaïques inspirées des thermes grecs, ses dimensions presque olympiques (20 x 12 m) et son panorama sur le Golfe de Saint-Tropez, participent indéniablement à la renommée de La Messardière.

Le palace abrite L’Acacia, l’un des restaurants gastronomiques les plus reconnus de la station. Le chef Jean-Michel Le Béon marie les saveurs, couleurs et senteurs méditerranéennes dans chaque assiette qu’il prépare affectueusement. Formé à l’école hôtelière de Nice, il enrichit son expérience au Château de Taulane à la Martre, à La Villa Mauresque à Saint-Raphaël ou encore Chez Bruno, à Lorgues. Son approche culinaire est un condensé de sa personnalité à la fois humble, généreuse et souriante. S’appliquant à respecter scrupuleusement le triptyque : le bon produit, la bonne cuisson et le bon assaisonnement (thym, romarin, menthe poivrée) pour lier l’ensemble, ce Breton d’origine régale la French Riviera. Ses plats signature vous amènent à explorer le terroir méditerranéen dans toute sa richesse : papillon de rouget avec sa vinaigrette de Yuzu, loup ou bar confit dans une huile parfumée aux olives, risotto al verde au parmesan végétal, filet de taureau de Camargue AOP agrémenté de truffes. Locavore, le chef élabore sa carte en osmose avec les saisons et en privilégiant toujours les circuits courts.

Sur tous les fronts, le maestro est capable d’envoyer du gastronomique, du bistronomique, du room-service et des mets végétaliens depuis une seule et même cuisine. Chapeau ! Quant à la cave, elle renferme un trésor de 400 références. Des accords mets et vins s’apprécient attablés dans un décor aussi arty que raffiné. A l’heure du petit-déjeuner, douce brise, lauriers-roses et colombes roucoulant pantent le décor. On ne résiste pas à l’idée de se préfigurer Colette dans ‘La Treille Muscate’. Il est aussi une autre artiste dont il faut évoquer la virtuosité, il s’agit d’Alexia Fresia, cheffe pâtissière, que l’on voudrait bien débaucher de la Maison. Après avoir goûté sa ‘tarte soufflée chocolat Manjari’, ses ‘fraises de saison en fine coque meringuée’ ou son ‘soufflé pêche verveine’… vous comprendrez !

A adresse palatiale, spa d’exception : le Château de la Messardière s’est associé à la plus prestigieuse des marques de cosmétiques : Valmont. Votre halte beauté prend des allures de cure de jouvence avec des soins cellulaires régénérateurs à l’instar des rituels ‘Elixir des glaciers – soin majestueux’, ‘Pureté des Alpes’ ou du ‘Fit and Tone’. Et pour varier les plaisirs, vous pourrez également découvrir l’univers Cinq Mondes et ses protocoles exclusifs. ‘Massage Ayurvédique Indien Tonifiant’, rituel Facial ‘Fleurs de Bali’ ou Gommage ‘Eclat Purée de Papaye’, contribuent à vous transporter dans un îlot de cocagne. La fresque de mosaïques, les voûtes et colonnades en pierre taillée et la terrasse ouverte sur le jardin italien aux multiples fragrances, parachèvent votre ravissement.