Gwyneth Paltrow et Daniel Boulud prendront le large sur la croisière Celebrity Beyond

Celebrity Cruises s’est adressé à des stars pour son tout nouveau navire. Le Celebrity Beyond a fait appel au chef Daniel Boulud, cinq étoiles du guide de voyage Forbes, pour ouvrir son premier restaurant en mer, à l’actrice Gwyneth Paltrow, fondatrice de Goop, pour être sa conseillère en matière de bien-être, et au célèbre designer Nate Berkus pour aménager l’intérieur d’un bar trendy.

Tout cela pour le troisième navire de la série Edge, qui supplantera ses frères et sœurs, Edge et Apex, en termes de taille. Le Beyond de 327 mètres de long sera à la fois plus long et plus haut que ses prédécesseurs, tout en offrant 179 suites et cabines supplémentaires.

« Cela dépasse vraiment tout ce à quoi je pense que quiconque va s’attendre», a déclaré Lisa Lutoff-Perlo, présidente et directrice générale de Celebrity Cruises, lors d’une conférence de presse.

Celebrity Beyond partira pour son voyage inaugural le 27 avril 2022, de Southampton, en Angleterre, et fera le tour de l’Europe occidentale au cours d’une croisière de 10 nuits. Ensuite, le navire embarquera pour diverses destinations méditerranéennes jusqu’au début du mois d’octobre, date à laquelle il se dirigera vers les Caraïbes.

Voici ce que le guide de voyage Forbes attend avec impatience de voir sur le navire supersize :

Le nouveau restaurant de Daniel Boulud

En tant qu’ambassadeur culinaire mondial de Celebrity Cruises, Daniel Boulud a déjà créé plusieurs plats pour les restaurants de bord. Mais sur le Celebrity Beyond, il inaugurera son propre restaurant de 50 places, « Le Voyage ». « J’adore ce mot », a-t-il déclaré. « En tant que jeune chef, j’ai toujours rêvé de voyager. Et cela signifie pour moi voyager dans le monde entier, notamment à travers la gastronomie. »
Les personnes qui dîneront au restaurant effectueront différents voyages culinaires, en fonction de l’endroit où le navire mettra les voiles. « Le processus de création sera certainement basé sur le voyage qu’effectue Celebrity Beyond, mais aussi sur le voyage qui m’inspire et la destination où je veux emmener les gens », a déclaré le chef cuisinier.
Pour préparer le terrain à ces explorations culinaires, le cabinet de design parisien Jouin Manku (qui est à l’origine des intérieurs spectaculaires du Bar de l’Hôtel Plaza Athénée et des récentes rénovations de La Mamounia à Marrakech) a créé des cocons sophistiqués et modernes faits de flûtes en verre transparentes. Votre dîner se terminera dans une pièce séparée, où vous attendront des livres, des friandises, ainsi qu’un dernier verre.

Le Sunset Bar

Vous aurez envie de vous attarder autour d’un cocktail au Sunset Bar, où une terrasse supplémentaire double presque sa taille. Les terrasses graduées de l’architecte Tom Wright de WKK (qui a conçu le bâtiment Burj Al Arab Jumeirah en forme de voilier à Dubaï) apportent une touche architecturale et des endroits supplémentaires pour se détendre.
Si Berkus est déjà l’ambassadeur du design de la série Edge de Celebrity Cruises, le Sunset Bar est son premier espace conçu pour la marque. « Je me suis inspiré de certains de mes endroits préférés dans le monde – les meilleures parties du Mexique, les meilleures parties de la Grèce, les meilleures parties de l’Uruguay et les meilleures parties de la Californie », a-t-il déclaré. « Je voulais que cet espace représente l’aspiration. Je voulais qu’il représente la relaxation, d’une manière haut de gamme. »
Des arches blanches, qui imitent l’entrée de la pergola blanche, mènent à un bar aux allures marocaines mais qui s’inspire également d’autres influences. Berkus a utilisé des éléments de design traditionnels comme la céramique, la terre cuite, le métal, le bronze, le laiton et le bois sculpté, en les combinant d’une manière qui semble vibrante et énergique. Ailleurs, des enclaves en plein air dotées de banquettes et d’un éclairage doux offrent des zones de rencontre intimes.

« Il est vraiment devenu ce que j’ai toujours cru qu’il pouvait être et souhaité qu’il soit », a déclaré Lutoff-Perlo à propos du bar.

Le bien-être selon Goop

Lorsque Gwyneth Paltrow a été présentée comme la conseillère en bien-être du Celebrity Beyond, l’actrice et entrepreneuse a affirmé qu’elle et sa société Goop chercheront à améliorer le bien-être individuel et collectif en organisant des programmes de bien-être à bord, en créant des kits de remise en forme pour les clients de l’AquaClass sur l’ensemble de la flotte Celebrity Beyond (à l’exception des croisières aux Galapagos) et en participant à la future initiative Women in Wellness.

The Retreat

The Retreat est l’hôtel-dans-un-hôtel, puisqu’il comprend des suites et des équipements dédiés. Celebrity Beyond a fait appel au cabinet londonien Kelly Hoppen pour concevoir les élégantes Edge Villas à deux étages avec piscine extérieure et les Iconic Suites, les plus grands logements de sa flotte.

« Une grande partie de nos efforts ont porté sur l’élévation, en particulier dans la section des suites, pour donner plus d’espace, plus de sensation d’ouverture, plus de sensation de hauteur et d’espace », a déclaré Richard Fain, président et PDG de la société mère Royal Caribbean Group.
Les AquaClass Sky Suites sont une nouveauté. Elles offrent des avantages en matière de bien-être, comme l’utilisation de la Sea Thermal Suite (qui comprend un hammam, une grotte de sel, un hammam, un sauna infrarouge, etc), des réservations prioritaires au spa, un concierge dédié au spa et des cours de fitness gratuits. 
Toutes les suites sont équipées d’un majordome et donnent accès à la terrasse ensoleillée à deux étages, au Retreat Lounge ouvert 24 heures sur 24 et au restaurant gastronomique « Luminae », que Hoppen a saturé de teintes merlot et grises.

Plus d’espaces extérieurs

Bien que les espaces en plein air soient un avantage de choix par les temps qui courent, l’ajout d’espaces extérieurs au Celebrity Beyond faisait partie du plan bien avant la pandémie, selon Mme Lutoff-Perlo.
Le Celebrity Beyond a conservé de nombreuses caractéristiques extérieures de ses prédécesseurs, notamment le révolutionnaire Magic Carpet, une plate-forme en porte-à-faux de la taille d’un court de tennis qui monte et descend le long du navire et peut servir d’annexe ou de terrasse pour les repas.
La différence est que tout est plus grand sur le Beyond. Le pont principal ouvert est 40 % plus grand que les précédents navires de la série Edge. Il comprend un vaste jardin sur le toit, davantage de sièges et de recoins, des repas en plein air au Rooftop Grill agrandi et deux piscines suspendues à 2,5 mètres au-dessus du navire. Le pont de villégiature agrandi abrite un espace asymétrique avec une piscine de 25 mètres de long, des cabines à deux étages, une terrasse de piscine et de nouvelles places où se détendre en contrebas.

Article traduit de Forbes US – Auteur : Jennifer Kester

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