Escapade hors saison au Park Hyatt New York pour un séjour de haute volée

Comme une envie de prendre le large et de traverser l’Atlantique. Et si vous alliez à contre-courant des citadins prêts à investir massivement les stations de ski à l’aune des vacances d’hiver ? New York, New York, chantonne-t-on jusqu’à se retrouver dans l’avion… Dans la ville qui ne dort jamais, c’est au Park Hyatt que l’on pose ses malles pour vivre à hauteur de la mégalopole. Démesurée, vibrante, inspirante, passionnée, l’âme de Big Apple est capturée dans cet hôtel à découvrir sans plus tarder.

Au cœur de Midtown Manhattan et à un pâté de maisons de Central Park, le Park Hyatt New York a la localisation rêvée pour prendre le pouls de la ville. Dans le quartier, à toute heure, les limousines et taxis jaunes défilent, les gens affairés avancent d’un pas décidé, les fashionistas sont reines, les touristes jouent leur propre tempo et appartiennent à cette immuable mise en scène. Avant de s’engouffrer dans le luxueux cinq étoiles, on s’arrête un instant pour se faire – encore et toujours –, la même réflexion : décidément, aucun endroit ne ressemble à la citadelle !

Tout est dans l’atmosphère… étrangement familière. Inconsciemment ou pas, on transporte avec nous tout un bagage de pop-culture racontant New York infusée depuis l’enfance. Pour rester dans le décor, c’est un gratte-ciel qui abrite l’hôtel de 210 clefs, dont 92 suites. L’espace et le confort imprègnent chaque mètre carré ; d’ailleurs, c’est à l’étage que se situe la réception. Direction votre suite pour un check-in à l’abri des regards. Tout est fait pour créer un cocon afin de préserver votre quiétude. Le bruit, la foule n’existent plus.

Vous voilà, seul ou accompagné, dans votre résidence new-yorkaise agencée tel un appartement. Le séjour et la chambre sont parfaitement séparés. Quant à la décoration minimaliste, signée Yabu Pushelberg, elle inspire instantanément la clientèle fortunée. Raffinée, épurée et sans excentricité.

Les tonalités beige et crème dominent dans les tissus, les murs. Le mobilier sur-mesure et les nombreuses œuvres d’art (sculptures, tableaux) ajoutent un cachet moderne et sophistiqué. L’établissement a collaboré étroitement avec des experts du MoMa, le célèbre musée d’art contemporain de la ville, pour sélectionner quelque 350 œuvres. Un souci du détail qui fait encore la différence chez les esthètes. New York a une telle concentration d’hôtels qu’il faut savoir murmurer à l’oreille des voyageurs.

Après ce premier tour du propriétaire, on s’offre une première incursion dans la ville. Les primo-visiteurs voudront certainement découvrir les incontournables : Statue de la Liberté, Times Square, l’Empire State Building, le pont de Brooklyn… Les habitués, eux, se plongeront sans doute dans le calendrier de spectacles à Broadway, assisteront à un match de baseball des Yankees ou à une affiche de basket des Knicks. Côté musées, le MoMa nous invite en ce moment à réfléchir à son rapport à l’environnement à travers son exposition immersive « The Creativity Lab ».

Au musée Guggenheim, on peut actuellement explorer la manière dont les artistes sont allés au-delà des pratiques et des matériaux traditionnels d’atelier pour revigorer l’art avec des modes de travail « extra-muros ». New York sait s’amuser et jouer aux intellectuelles.

Aventurez-vous également hors des sentiers battus, le temps d’une excursion thématique en vue de vous promener à Chinatown, comme un local, ou optez pour une formule encore plus originale : une plongée dans l’univers de la série culte « Friends ». Baptisée « The Friends experience », cette escapade vous immerge dans les différents lieux de tournage avec à la clef la possibilité de revivre des scènes à jamais immortalisées par la bande de Monica, Joe, Chandler & co. La série phénomène continue d’ailleurs de parler à la jeune génération, d’où l’idée du concept. Réservez bien en amont votre balade car ce tour est très demandé !

On quitte « Central Perk » pour les fauteuils cossus du Park Hyatt New York… Cette virée new-yorkaise vous a certainement ouvert l’appétit. On s’attable au Living Room Restaurant & Bar, cœur battant de l’adresse qui ne désemplit pas du petit-déjeuner au dîner. Tout en verticalité, le restaurant se déploie dans l’espace et offre des vues panoramiques sur le quartier. Au menu, une vaste sélection de recettes terre et mer ainsi que des plats dépaysants le palais (poulets satay, crevettes tostadas aux sésames…) ; il y a même un menu « pré-théâtre », concocté pour ceux qui ne veulent pas aller le ventre vide à Broadway lors des représentations de début de soirée (les plus populaires).

La cave à vin du restaurant, d’une valeur d’un million de dollars, regorge de millésimes prêts à se marier à vos mets.

Mention spéciale à la carte du petit-déjeuner qui fait de ce moment une véritable occasion épicurienne. Servi jusqu’à 11h30, il peut s’appréhender comme un brunch ! Depuis cet automne, l’établissement s’est associé au chef Spezio, un natif de la ville qui apporte une touche italienne à l’établissement.

Au Park Hyatt New York, vos nuits sont tout aussi belles que vos jours ! Ici, la qualité de votre sommeil est érigée en priorité absolue. La technologie du « Restorative Bed » équipe de nombreux lits en vue d’optimiser votre repos nocturne. Des capteurs intelligents adaptent la température du matelas en fonction des différentes phases du sommeil. La marque Bryte a aussi eu les faveurs de l’hôtel pour son système d’écrans connectés permettant de personnaliser la fermeté et la température de chaque côté du matelas. Il est possible d’activer le mode relaxation pour un massage (15 ou 30 minutes) s’accompagnant de délicates vibrations.

Une escapade hors saison qui a le goût de la dolce vita.

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