Emerald Stay Un Nouveau Concept Pour Sa Propriété De Vacances !

Né dans une famille d’hôteliers, Maxime Friess, a lancé avec Laurent Lacourt, amoureux des produits, Emerald Stay, un concept hôtelier qui propose à ses clients un moment privilégié dans des propriétés cossues (appartements et chalets), la plupart nichées dans les Alpes françaises, avec des prestations hôtelières haut de gamme. Le tout accompagné d’un parcours client entièrement digitalisé.
Décryptage avec Katya Pellegrino

Fondé en 2017 par deux jeunes entrepreneurs Franco-Suisses à Genève, le concept hôtelier nouvelle génération Emerald Stay propose une offre qui répond aux besoins des voyageurs du XXIè. Ni agence de location, ni site d’annonces en ligne, ils transforment des propriétés peu utilisées par leur propriétaire en « mini hôtel nouvelle génération » avec un parcours client digitalisé et un accueil maîtrisé de la réservation ainsi que de l’ensemble des services, aux standards hôteliers. Dans le cadre de leur développement, ils montent également des partenariats avec des spécialistes de l’immobilier, tels que des family office, des promoteurs immobiliers, ainsi que des agences qui disposent d’un réseau de propriétaires intéressés, mais qui n’ont pas internalisé le métier de la location court séjour.

Vous avez créé votre chaîne Emerald Stay, il y a environ 3 ans. D’où venez-vous Laurent et vous-même ?

Portrait de Maxime Friess et Laurent Lacourt

Laurent et moi nous nous sommes rencontrés il y a 12 ans à l’ESSEC et nous nous sommes retrouvés lors de la création de cette société.
Je suis né dans une famille d’hôtelier à Grindelwald en Suisse Allemande et j’ai grandi avec cette notion omniprésente de service. Par la suite j’ai me suis un peu détourné de l’hôtellerie et Jai travaillé dans les finances de marché entre Singapour et Genève. Durant cette époque j’ai beaucoup voyagé, notamment en Asie. Puis je me suis installé à Genève avec mon épouse.
J’avais toujours cette passion de création entrepreneuriale basée sur une envie de lancer un projet de promotion immobilière qui s’est concrétisée il y a 5 ans, avec 3 anciens collègues de l’entreprise financière avec laquelle je travaillais. Cela nous a permis de détenir des biens dans les Alpes que nous destinions à la location, pour les monétiser puis les revendre sans nous en occuper. C’était un pur projet financier.

En nous confrontant au marché de location court séjour, nous nous sommes rendus compte en tant que propriétaires, qu’il n’existait que des plates-formes en ligne, sites d’agence qui cataloguent des milliers de bien ou encore des modèles d’agences traditionnelles locales qui font de la transaction sans offrir une quelconque expérience client. Nous cherchions l’équivalent d’un Sofitel ou d’un Four Seasons pour les locations de chalets individuels ou d’appartements, capable d’une part de gérer les lieux tout en apportant des prestations hôtelières et des services haut de gamme à destination d’une clientèle active ou senior, habituée à de la qualité. En clair offrir une présence physique aux clients !
Nous nous sommes alors rendus compte qu’il n’y avait aucune expérience client, alors que nous sommes à l’ère de la digitalisation !
Laurent de son côté a une passion pour le produit et a toujours voulu devenir chef. Il a d’ailleurs fait l’école hôtelière de Toulouse, l’Essec puis monté « La Fourchette » en Suisse.
Il a également travaillé dans des sociétés de recrutement (Michael Page).
Nous avons alors décidé de créer nous-mêmes une marque qui permettrait de gérer ces biens en offrant notre expérience avec les innovations techniques, à partir d’une feuille blanche. Un luxe incroyable ! Et c’est ainsi qu’est né en 2017 Emerald Stay pour faire face à cette inertie et adopter la technologie actuelle dans nos services.

Comment avez-vous optimisé vos biens ?

Je dirais plus une opportunité qu’un choix.

Vos propriétés sont plus particulièrement situées dans les Alpes. Par coup de cœur, par envie ?

Je dirais plus des opportunités qu’un choix raisonné.

Vous avez également une propriété à Marrakech. L’envie de vous étendre à l’étranger ? Si oui dans quelles destinations ?

En fait nous avons eu envie d’éprouver notre modèle à l’international tout simplement. Et avant de nous implanter dans d’autres destinations étrangères, nous allons nous étendre en France et dans le Sud.

Quel est le prix moyen pour une location ?

Tout dépend de la date et de la saison. Nous avons des nuits à partir de 120/150 €

Avez-vous beaucoup d’habitués qui reviennent ?

Environ entre 25 et 30 %

Où trouve t’on Emerald Stay ?

Chalet Omaroo – Morzine – © Emerald Stay

Par le bouche à oreille, Booking, Airbnb…

Quelle est votre définition du luxe ?

Par définition un lieu où l’on peut venir à plusieurs, en famillle, partager un moment. Où l’on peut prendre son temps, se réinventer.

Quel est votre comble du luxe ?

Pouvoir me ressourcer dans la nature. Se reconnecter avec le terroir local et cette notion de partage qui est essentielle pour moi.

Quel est le luxe dont vous ne sauriez-vous passer ?

Ce sont des moments parfaits où tout s’enchaîne naturellement et peu importe la durée. Ce sont des moments faits d’ambiance différente

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