Une Echappée Belle Dans Le Lubéron Au Mas Des Herbes Blanches

Membre du prestigieux catalogue « Relais & Châteaux », le Mas des Herbes Blanches est le refuge de nombreux touristes amoureux du Lubéron. Mais en haute saison, autant éviter les spots internationalement reconnus et se tourner vers des maisons plus intimes comme celle-ci. En plus d’une vue imprenable sur la nature préservée, ce mas provençal dispose de 47 chambres et suites dans un style contemporain qui se marie parfaitement avec l’esprit du coin. A cela s’ajoute deux restaurants ainsi qu’un spa, parfait pour quelques jours de détente dans la région.

Alliance subtile entre le passé et l’esprit contemporain

Situé dans le petit village pittoresque de Joucas, le Mas des Herbes Blanches est parfaitement situé en plein cœur du Lubéron. Les plus beaux villages de France comme Gordes ou Roussillon sont à un jet de pierre, c’est donc le pied à terre idéal pour découvrir la région tout en se préservant de la cohue en période estivale. Entièrement rénovés en 2016, les lieux ont conservé le charme et la chaleur d’antan tout en s’agrémentant de tous les aménagements contemporains indispensables aux voyageurs du 21ème siècle.

L’esprit provençal qui fait le charme des hôtels de la région se ressent dès les premiers pas, notamment avec les murs en pierre qui lui donnent un charme fou. Ces signes du passé cohabitent avec des lignes et un ameublement contemporain, visibles dès la réception. Une des cartes maitresses du Mas des Herbes Blanches reste bien évidemment la superbe vue panoramique sur la nature préservée environnante, notamment à l’heure du coucher du soleil quand les couleurs se parent d’une teinte orangée.

47 chambres et suites qui cultivent une ambiance estivale

Dès l’arrivée, c’est un parfum de vacances qui accompagne les hôtes. Cela se poursuit également dans les 47 chambres et suites. Contrairement aux autres 5 étoiles de la région, le parti pris pour la décoration a penché vers le contemporain. La palette de couleurs se décline dans des tons neutres avec un camaïeu de blanc et de gris pondéré par des éléments colorés qui donnent un véritable coup de peps. Elles s’habillent d’une décoration contemporaine et élégante avec un ameublement tendance. Chacune des chambres et suites sont assorties d’une terrasse voire d’une piscine privée pour les plus luxueuses, pour une intimité et un plaisir absolu. On en profite bien évidemment dès le matin pour un petit déjeuner ensoleillé et cela en admirant la vue sur la nature.

Une gastronomie à l’accent provençal

Côté culinaire, c’est au restaurant gastronomique La Table du Mas que les fins gourmets s’installent. Le chef Cyril Mendes revisite la Provence avec brio et distille quelques saveurs venues d’ailleurs dans ses assiettes. On s’attable sur la superbe terrasse pendant la saison estivale pour déguster le menu dégustation en 5 plats. Les festivités commencent avec La Fève, crémeux glacé au magret fumé et écume Albufera, puis se poursuivent avec le foie gras. Les saveurs de la mer sont à l’honneur avec le barbue tandis que les saveurs de la terre sont représentés par le bœuf charolais, caviar d’aubergines, panisse, oignons caramélisés, chips d’aubergines et jus de viande aux olives. Quant au dessert, c’est un petit chef d’oeuvre pour les yeux et les papilles : ce marron en trompe l’oeil célèbre tout en délice le début de l’automne.

Pour une cuisine plus casual, Le Bistrot du Mas est à privilégier. Autour de la piscine ou dans les jardins, on y sert une cuisine bistrot avec notamment des barbecue et des planchas.

Relaxation et contemplation au spa Sothys

Pour occuper ses journées, la visite des villages de la région est tout indiqué à moins de privilégier la détente au bord de la piscine extérieure. Après ces journées bien remplies, rien de tel qu’une parenthèse au spa qui affiche un décor minéral en adéquation parfaite avec l’environnement. C’est Sothys qui a été choisi par le Mas des Herbes Blanches, marque reconnue qui se distingue depuis plus de 60 ans. Son concept avant garde permet de dispenser des soins uniques et exclusifs au sein de l’une des 3 cabines de soins. Dans cette atmosphère apaisante, on est invité à se recentrer sur soi et sur son bien-être et à communier avec la nature que l’on aperçoit depuis les grandes baies vitrées. Un jacuzzi, un hammam, un sauna et une salle de fitness viennent compléter ce lieu de détente.

Mon avis

Ce mas provençal métamorphosé en hôtel 5 étoiles est le parfait allié pour un séjour dans le Lubéron tout en s’écartant quelque peu des villages trop touristiques. C’est le point de départ idéal pour découvrir les environs à moins de vouloir se détendre au bord de la piscine ou au sein de sa chambre. On y trouve une esprit provençal revisité avec des notes contemporaines. Le plaisir se poursuit avec celui des papilles au restaurant gastronomique La Table du Mas où le chef régale ses hôtes du jour avec une cuisine raffinée.

Informations pratiques

• Plus d’informations sur https://www.herbesblanches.com