Un week-end à Ibiza au Grand Palladium Palace

Face à la mer sur la plage de Playa d’en Bossa, l’hôtel Grand Palladium Palace, étend son vaste domaine tel un village autour de gigantesques piscines bordées de palmiers et propose un séjour tout compris avec l’engagement d’un service d’hôtel de luxe aux familles venues chercher le soleil à Ibiza ou les amis qui veulent faire la fête le temps d’un week-end.

Près de la tour de guet Torre del Carregador, sur la Playa d’en Bossa, le Grand Palladium Palace a la chance d’avoir une vue sur mer et la plage de sable fin à portée de main qui s’étend près de 3 km de long, l’une des plages les plus réputées et animées d’Ibiza.
Le gigantesque hôtel est équipé tout de neuf pour recevoir en grand nombre, familles, anciens fêtards transformés en jeunes couples avec enfant, les groupes de copains toujours fêtards avec des salles de restaurants ouvertes dedans dehors, des piscines à jets d’eau et pléthore d’activités pour contenter petits et grands. Une multitude de propositions occupent la journée jusqu’au soir où les spectacles se regardent sur les gradins d’un théâtre à l’air libre.

Comme une sorte de village de vacances haut de gamme avec des séjours tout compris, l’établissement hisse les standards d’un public en grand nombre au niveau d’un hôtel cinq étoiles bien rodé.

La majorité des chambres ont été refaites dans un design blanc et sobre, 12 restaurants internationaux et bars sont à disposition avec des buffets frappés de gigantisme aussi pour les principaux qui offrent selon les thématiques des plats mexicains ou italiens, forcément espagnols avec des tapas, des fruits de mer, du jamón à la coupe, des fruits locaux, des plats traditionnels, des paellas, à profusion, des salades, des bouchées, des pâtes. Tandis que le restaurant plus gastronomique IL Pallazo, propose des plats de pâtes signature sous la tonnelle, près du spa.

Les chambres et suites s’alignent dans divers bâtiments comme d’immenses finca blanches et rectilignes, construits autour d’un jardin intérieur, créant un puit de lumières.

Des rénovations de taille ont été apportés dans l’établissement, le taux d’occupation dans les Baléares du groupe Palladium s’élevant à 85% pour la saison estivale de 2023 : la majorité des chambres ont été rénovées, une nouvelle réception et nouveau lobby créent une entrée principale, impressionnante, monumentale avec un plafond cathédrale et puis la décoration du bar Salón Palace, la rénovation du restaurant Buffet, la décoration du magasin, la rénovation des sols et des terrasses extérieures avec un nouveau mobilier et de toutes les piscines, l’amélioration des espaces verts et des espaces communs, l’éclairage. De quoi continuer à augmenter le taux d’occupation.

Le soir venu, les bars sont le point rassemblement de ceux qui veulent sortir à la soirée années 80 du Hard Rock Hotel Ibiza, juste à côté, qui fait aussi partie du groupe hôtelier espagnol.

Le lendemain matin un tour au spa tester le parcours d’hydrothérapie avec des jets de massage, un jacuzzi chaud, un bassin d’eau glacée, un sauna un bain turc, avant de se prélasser au bord de l’une des deux piscines, intérieure et extérieure, qui deviennent le refuge des parents en quête de quiétude.

Déjeuner au restaurant de plage, La Sal. Depuis sa terrasse on aperçoit la grande plage de sable fin de la Playa d’en Bossa, gardée par la tour de guet Torre del Carregador au sommet de sa colline, à l’extrémité de la plage. La journée, visite de la vieille ville et de sa forteresse jusqu’à la cathédrale d’Ibiza, dédiée à la Vierge des Neiges, en suivant la guide qui partage sa passion pour l’histoire de cette île contrastée des Baléares ponctuée de « Hola Hola » chantant et mémorable.