Un Homard A Paris

Envie d’un homard entier ou d’un bon Lobster Roll ? Le restaurant Les Pinces assouvit votre envie de homard, que vous soyez dans le Marais, à Pigalle ou à Saint-Germain-des-Près…

Lobster Roll : le nouveau burger

Si vous souhaitez découvrir ce concept qui fait fureur, sa toute nouvelle adresse de Pigalle vous ouvre les bras rue de Douai, à deux pas des théâtres, dans un décor signé DCCP Architectes (Nous Valmy, Le Ribote…) alternant entre le rotin pour un effet plage et, les vieilles pierres et le bois pour rappeler l’ambiance chaleureuse des steakhouses de Londres et New York. Le concept ? Un homard accessible et frais, en provenance de Bretagne, du Canada ou des Etats-Unis, que l’on déguste avec un joli bavoir autour du cou comme la tradition l’exige à Boston ou en Floride (chaîne de restaurants Red Lobster).

Au déjeuner (sauf weekend et jours fériés), on apaise ses envies de crustacés avec une formule à 18€ comprenant un demi-homard, un dessert au choix et un café. Le soir, on craque pour l’une des spécialités à 25€ entre homard entier rôti au four et sandwich Lobster Roll (homard dans pain toasté « bun » maison) accompagnés de salade, frites et sauce 100% maison. Pour les carnivores, une côte de boeuf (irlandais élevé en plein air) de 500g grillée à la plancha ou la combinaison terre/mer côte de boeuf et demi-homard feront parfaitement l’affaire ! Si le coeur vous en dit, vous terminerez sur une note sucrée entre mousse au chocolat maison, crumble maison et cheesecake de l’incontournable Rachel (Rachel’s cakes). Suite à cette découverte, vous deviendrez le nouveau roi des pinces et programmerez un prochain dîner à l’adresse de la rue Mazarine ou de la rue Bourg Tibourg.

lespinces.com

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