PARIS | Ces 10 endroits branchés à ne pas manquer !

Capitale du luxe par excellence, la ville de Paris ne manque pas d’attractions et d’expériences époustouflantes. Et si vous pensiez avoir fait le tour des endroits les plus branchés de la Ville Lumière, l’année 2022 vous réserve de nouvelles adresses incontournables à visiter sans modération.

• Le Bulgari Hotel Paris et Cheval Blanc Paris

Inaugurer deux hôtels de luxe dans la capitale française en l’espace d’un an est une première. Pourtant, LVMH l’a fait. En septembre, le groupe a inauguré le très attendu Cheval Blanc Paris et, moins de trois mois plus tard, il a inauguré le premier hôtel Bulgari de France.

Installé dans un magnifique bâtiment Art déco surplombant la Seine et le Pont Neuf, Cheval Blanc Paris est le nouveau refuge urbain le plus chic et le plus impeccable de la Ville Lumière. Décoré dans des tons sophistiqués blanc, beige et or, l’hôtel abrite 26 chambres, 46 suites, quatre restaurants et un spa Dior de rêve.

Le mois de décembre n’a jamais été aussi chaud dans la capitale française avec l’ouverture du Bulgari Hotel Paris sur l’élégante avenue George V. Cet établissement intime se distingue des autres grands hôtels parisiens par son design contemporain et audacieux, ainsi que par une élégance et une discrétion sans compromis. Le grand atout de l’hôtel est son penthouse de 1000 m² sur deux niveaux avec son propre jardin privé sur le toit. En outre, l’hôtel comprend 76 chambres et suites luxueuses, un restaurant italien contemporain, Il Risorante – Niko Romito, et un spa de 1300 m² avec une piscine semi-olympique.

• Early June

Situé dans le quartier très branché du Canal Saint-Martin, Early June est rapidement devenu l’un des lieux les plus courus de la capitale pour les gourmets et les amateurs de vin. Dans un cadre décontracté, ce restaurant accueille tour à tour des chefs du monde entier. Les plats proposés sont créatifs et parfaits à partager pour accompagner les vins naturels, les bières artisanales et les cidres choisis avec soin par les propriétaires Camille Machet et Victor Vautier. Le restaurant ne prend pas les réservations, sauf pour les groupes de quatre personnes et plus, alors assurez-vous de vous y rendre dès l’ouverture (18 heures) pour avoir une table !

• Soho House Paris

Aucun lieu n’est aussi branché que Soho House et le nouvel établissement parisien du club privé de Londres ne fait pas exception. Situé dans l’extravagant quartier de Pigalle, dans un immeuble du XIX^e siècle où a vécu la famille de Jean Cocteau, le Soho House Paris dispose d’un restaurant, d’un bar, d’une salle de sport, d’un jardin, d’une piscine en terrasse, d’un cabaret inspiré du Moulin Rouge et de 36 chambres. Réparti sur cinq étages, l’hôtel allie à merveille le design français traditionnel et le style Art déco plus contemporain, en utilisant un mélange de meubles vintage et de pièces sur mesure.

• Ritz Paris Le Comptoir

Le Ritz Paris est déjà une adresse à part entière, mais Le Comptoir saura vous offrir toute l’atmosphère emblématique de ce célèbre hôtel parisien dans un espace dédié aux créations époustouflantes et alléchantes de son chef pâtissier, François Perret. Cette nouvelle pâtisserie vous invite à satisfaire le gourmand qui sommeille en vous dans un espace lumineux, agrémenté d’un luminaire en cristal bohème représentant la forme incurvée d’une madeleine géante. Passez commande et récupérez vos pâtisseries au comptoir Click & Collect, ou asseyez-vous sur l’une des banquettes en cuir et dégustez une pâtissera accompagnée d’un chocolat liégeois noisette.

• Sinner

Sexy, sensuel et véritable invitation au péché (sinner signifie « pêcheur » en français), Sinner est l’hôtel-boutique cinq étoiles le plus séduisant de Paris. L’hôtel est ancré dans un style luxueux décalé. Le mélange entre l’imagerie religieuse peu orthodoxe et la sensualité sombre des lieux vous intriguera dès que vous entrerez dans le hall sombre éclairé à la bougie. Les clients qui ne passent pas la nuit à l’hôtel peuvent tout de même profiter des lieux dans l’intime restaurant à la cuisine d’inspiration asiatique et latino-américaine. De la fumée s’échappe de la salle tandis que les serveurs en soutane apportent cérémonieusement des plats délicieux comme le riz crispy et thon rouge épicé ou les côtelettes d’agneau sauce chimichurri.

• FOREST

Imaginez : une belle journée d’hiver à Paris et vous en train de siroter un verre de vin sur un patio ensoleillé tout en profitant d’une vue imprenable sur la Seine et la tour Eiffel. C’est exactement ce que propose FOREST, le nouveau restaurant à la cuisine d’inspiration moyen-orientale du Musée d’Art Moderne de Paris. Les plats de saison sont délicieux, comme le carpaccio de betterave rouge rôtie en croûte de sel avec œuf de truite sauvage, crème crue, zeste de citron jaune, câpres frits et thym frais ou encore le magret de canard slicé avec carottes rôties au miso blanc et noix, crème de moutarde, pickles et pousses de moutarde. Il n’est donc pas étonnant que les Parisiens fassent la queue pour obtenir une table ici les après-midis ensoleillés.

• Kimpton St Honoré Paris

Dans une ville réputée pour son approche plutôt rigide du luxe, le nouvel hôtel Kimpton St Honoré Paris est comme une bouffée d’air frais. Installé dans un bâtiment Art nouveau construit en 1917 pour accueillir un grand magasin, le dernier-né des hôtels de luxe parisiens abrite 149 chambres, un spa avec piscine intérieure, un restaurant d’inspiration californienne, un bar rooftop avec une vue imprenable sur Paris et un décor résolument contemporain. Ici, le mot d’ordre est « luxe sans chichis », alors préparez-vous à vous débarrasser des normes rigides et des attitudes élitistes. Il était temps !

• Chouchou

Situé sur les Grands Boulevards, à deux pas de l’Opéra Garnier, Chouchou est à la fois un hôtel et un lieu de rencontre branché. L’attraction principale de l’établissement est le marché alimentaire, avec DJ set, bar à fruits de mer, plateaux de fromage et de charcuteries et stand de crêpes. L’ambiance y est décontractée, amusante et les tarifs sont relativement abordables. Mieux encore, après une bonne soirée, vous pourrez vous installer dans l’une des 63 chambres de l’hôtel. La suite L’Arrache-Cœur (inspirée de l’univers de l’écrivain Boris Vian) est dotée d’une bibliothèque remplie de livres, d’une platine vinyle et d’une vue imprenable sur l’opéra.

• Brasserie Dubillot

Véritable version moderne de la brasserie classique, la Brasserie Dubillot est située dans l’une des plus anciennes rues de Paris : la rue Saint-Denis. Le restaurant aux couleurs vives et à l’énergie débordante a été impeccablement conçu par les cabinets d’architecte B3 Designers et Dorénavant Studio. Glissez-vous dans l’une des cabines intimes avec leurs banquettes en cuir orange et préparez-vous à déguster des classiques de la cuisine française, du pâté en croûte au steak tartare en passant par la saucisse purée.

Article traduit de Forbes US – Auteure : Isabelle Kliger

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