Les Meilleures Destinations Pour Les Amoureux Du Café

Vous êtes un amoureux du café et vous avez un penchant pour les voyages ? Alors vous êtes au bon endroit ! D’une académie du café brésilienne à l’élégant café italien, en passant par un parc à thème innovant sur le café en Colombie, voici quelques-unes des destinations de vacances les plus fascinantes :

Vienne, Autriche. La capitale autrichienne est aussi réputée pour sa culture du café que pour ses monuments historiques. Grâce aux nombreux cafés qui parsèment la ville, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2011. Des cafés traditionnels tels que le Café Schwarzenberg, datant du 19^ème siècle, aux cafés modernes comme le Fürth Kaffee, Vienne a quelque chose à offrir à tous les connaisseurs. Parmi les cafés vintages les plus populaires de Vienne, on retrouve le Café Central et le Café Prückel. Mais si vous aimez tout ce qui est contemporain, arrêtez-vous dans des cafés comme le Sassmünd Kaffeebar, le Zweitbester ou le Waldemar. Et si l’envie de bruncher en compagnie de félins à fourrure vous séduit, alors Das Augustine est fait pour vous ! Les meilleures périodes pour visiter l’Autriche sont du mois d’avril au mois de mai et de septembre à octobre.

Ho Chi Minh, Vietnam. Le café a été introduit au Vietnam au 19^ème siècle par les colons français. Selon le tour opérateur Topdeck Travel, le café vietnamien contient souvent des ingrédients comme le jaune d’œuf ou le yaourt pour le rendre plus savoureux. Traditionnellement, cette boisson riche est servie dans un verre contenant du lait concentré sucré. Situé dans le quartier du vieux Saigon, le Shin Coffe est l’un des meilleurs endroits pour goûter aux spécialités vietnamiennes. Le Coffee Ship est un également un incontournable pour les amateurs de café. Installé sur un bateau le long du canal de Vin Tê, il est sans conteste l’un des cafés les plus branchés de la ville. Cependant, si vous aimez l’idée de siroter un café dans une atmosphère chaleureuse et naturelle, vous ne pouvez pas vous tromper en allant au Du Mien Garden Coffee. Parmi les autres cafés populaires à Ho Chi Minh, vous trouverez le Yoko Café, le Workshop Specialty Coffee et le Snap Café. Pour un séjour idéal au Vietnam, planifiez votre voyage entre janvier et mars.

Milan, Italie. Parmi les contributions culinaires les plus célèbres d’Italie, on compte certaines des meilleures boissons à base de café, notamment l’expresso, le cappuccino, le macchiato et le café d’orge. De plus, c’est la culture du café de la capitale italienne qui a inspiré l’ancien PDG de Starbucks, Howard Schultz. Parmi les cafés les plus remarquables de Milan, on trouve l’Orsonero, le Marchesi, le Taglio, le Caffé Napoli et le Moleskine Café. Vous pourrez déguster de somptueux cafés al bancos (au bar) au Pavé, Bar Luce et Caffe Baglioni. Le mois de mai est la période la plus agréable pour visiter l’Italie. Ou septembre et octobre, si vous souhaitez éviter les saisons trop touristiques.

São Paulo, Brésil. Le Brésil est le premier producteur mondial de café depuis 150 ans. Particulièrement connu pour les cafés Arabica et Robusta, ce pays d’Amérique latine est l’une des meilleures destinations pour les amateurs de café. São Paulo abrite un éventail de boutiques de cafés et torréfacteurs. De joyaux traditionnels comme le Sofá Café, le Café Floresta et le Little Coffee Shop, aux cafés contemporains comme le Beluga et l’Octavio. Si vous ne plaisantez pas avec le café, une visite à Coffee Lab s’impose. Ce café innovant est également une académie du café. Les visiteurs peuvent goûter différents types de café brésilien, en choisissant parmi une vaste sélection de grains et de méthodes de préparation. Mais pour une belle expérience de « l’exploitation à la tasse », l’Isso é Café est le l’endroit idéal. Situé à proximité du Musée d’art de São Paulo, il propose un café à base de grains noirs torréfiés, servi dans une petite tasse en verre appelée cafezinho. L’été et le printemps sont les meilleures périodes pour une escapade au Brésil.

Istanbul, Turquie. Fort, doux et noir comme la nuit, il s’agit bien du café turc. Cette boisson corsée est préparée avec du café finement moulu et non filtré. Il est servi dans des tasses en porcelaine traditionnelles appelées fincan. Avec sa multitude de cafés, Istanbul est une destination de rêve pour les amateurs. Pour un café turc authentique, rendez-vous au Pierre Loti café ou au Fazil Bey’in Tür Kahvesi. Si vous souhaitez explorer des établissements plus branchés, rendez-vous au House Café, au Java Studio Istanbul ou au Midpoint Café. Et si vous préférez profiter d’un café avec une vue imprenable, ne cherchez plus : allez au Galata Konak Café. La meilleure période pour visiter Istanbul se situe entre septembre et début novembre.

Jakarta, Indonésie. Le café fait partie intégrante du style de vie indonésien. Ce pays d’Asie du Sud est connu pour ses variétés de café exceptionnelles, notamment en provenance de Java, Sumatra, Toraja et Gayo. Les amateurs de café les plus aventureux voudront peut-être aussi goûter à son café Kopi Luwak ou café de civette, le café le plus cher au monde. Jakarta se targue d’une riche culture du café. La capitale effervescente est en effet parsemée de cafés qui satisferont tous les amateurs. Pour ceux qui recherchent un endroit confortable pour prendre leur dose de caféine, le Lucky Cat Coffee and Kitchen conviendra parfaitement. Si vous aimez tout ce qui est vintage, le Trafique Coffee et le Bakoel Koffie devraient figurer sur votre liste. Cependant, si vous avez envie de gouter d’exquises spécialités, rendez-vous dans des cafés comme l’Anomali ou le Coffee Grounds. Sinon, pour une expérience culturelle immersive, savourez un « warung kopi », une café infusé aux herbes que vous trouverez dans des étals au bord des rues. Si vous planifiez un voyage à Jakarta, la meilleure période pour partir est entre les mois de juillet et octobre.

Seattle, États-Unis. Seattle, la première ville à avoir accueilli un café Starbucks au monde, est l’endroit idéal pour les plus pointilleux en matière de café. Envie d’endroits élégants et indépendants ? Essayez l’Elm Coffee Roasters, le Lighthouse Roasters, l’Analog Coffee ou le Victrola Coffee Roasters. Si vous préférez l’art du latte Instagrammable, rendez-vous au Moore Coffee Shop sur la 2^ème Avenue. Arrêtez-vous au Milstead & Co. si vous souhaitez goûter de rares friandises au café dans un cadre moderne. Le Café Allegro et le Seattle Work’s Express Coffee Bar sont vivement recommandés à tous les amateurs d’établissements traditionnels au charme d’antan. Le meilleur moment pour visiter la ville pluvieuse de Seattle est à la fin du mois de juin ou entre septembre et octobre.