Ile Maurice : le renouveau du Shangri-La Le Touessrok

Maurice…la destination idéale. Une île généreuse offrant de multiples activités, une météo rêvée avec du soleil quasiment en permanence, des habitants d’une gentillesse exemplaire, des hôtels luxueux posés sur des plages idylliques… Et quand l’un des plus beaux d’entre eux se refait une beauté pour son 45ᵉ anniversaire, bienvenue au Shangri-La Le Touessrok.

Depuis son ouverture, en 1978, le Shangri-La Le Touessrok s’est imposé comme un emblème du luxe et de l’élégance, offrant une expérience inégalée dans un lieu plein de poésie, Trou d’Eau Douce, sur la côte est, à deux pas du pittoresque village éponyme.

Si le contraste, en plein hiver, est saisissant entre la froideur de nos contrées et la douce chaleur du moment à Maurice (Entre 26 et 28 ° en ce mois de janvier), il l’est encore plus avec les paysages de cartes postales qui vous attendent ici.

Une élégante limousine est venue vous chercher à l’aéroport : on ne saurait commencer un tel voyage sans veiller à tous les détails. L’hôtel n’est pas très loin (1 h environ), le temps de prendre contact avec la nature généreuse de la région et surtout de constater que la circulation se fait sans heurts… et sans embouteillages : un premier petit bonheur. L’arrivée au Shangri-La fait partie de ses moments parfaits qui vous confortent dans vos choix et donnent une signification particulière au terme « vacances de rêves ». Une serviette tiède pour vos mains, une boisson fraîche, tandis que les yeux tendent à saisir toute la beauté du site, les formalités de l’enregistrement se passent tranquillement, le séjour peut commencer.

Une multiplicité de chambres, suites et villas sur la plage

À la réservation, le choix était varié quant aux possibilités. Avec 185 chambres et de nombreuses catégories, l’offre est aussi variée qu’intéressante. Pour commencer, il y a 102 chambres comme 65 suites luxueuses (De 56 à 130 m²), celles qui viennent justement de se refaire une beauté. On peut voir plus grand encore avec les 15 suites signature en front de mer, mais ce sont les trois magnifiques villas de 423 m², situées au bout de la plage, dans une enclave privée et sécurisée, qui font la différence entre le luxe et le grand luxe.  Chacun doté de trois chambres avec vue imprenable sur l’océan, un vaste salon et une salle à manger donnant sur une terrasse, avec un espace de repas supplémentaire, ces sanctuaires balnéaires bénéficient d’un accès privilégié à une plage peu fréquentée, d’une piscine à débordement privée, et peuvent accueillir 6 adultes et 2 enfants. Chaque villa est dotée d’une équipe de majordomes dédiée, d’un chef privé et de services premium pour un séjour hors du commun.

Au-delà de toutes les transformations et rénovations qui marquent une nouvelle ère pour l’hôtel, il demeure profondément ancré dans la culture mauricienne, jouant un rôle clé dans la promotion et la préservation des traditions locales. Cela se retrouvera aussi au travers des expériences culturelles authentiques, des événements et des partenariats avec des artistes locaux, comme dans la gastronomie, autre point fort du site.

Bars et restaurants, le cœur vivant du Shangri-La

En la matière, la diversité comme la qualité sont au rendez-vous. Au cœur du resort, avec une salle à manger intérieure s’ouvrant sur une terrasse en plein air décorée avec de plantes tropicales, le nouveau restaurant Touessrok Soul Kitchen, familièrement appelé TSK, marie gastronomie et savoir-faire local, mêlant le charme de la cuisine mauricienne aux influences gastronomiques venues d’ailleurs. Pensé pour des repas animés en groupe ou en famille, cet espace peut encourager les interactions sociales avec des tables communes, des sièges flexibles, comme se prêter à des dîners intimes avec des coins cosy. Il accueille aussi les petits déjeuners.

Pas loin de là -toutes les entités se rejoignent rapidement à pied-, Coco’s, la beach house à la mauricienne, occupe l’emplacement même où l’histoire de Shangri-La Le Touessrok a commencé il y a 45 ans. En tant que plage contemporaine, Coco’s conjugue charme, sophistication et authenticité, mettant à l’honneur les saveurs authentiques mauriciennes. Les plats sont élaborés à partir de produits du terroir frais et de qualité, notamment des fruits de mer pêchés sur place, comme les classiques revisités, illustrant toute la richesse culinaire de l’île. Un bar élégant complète l’expérience, avec une large sélection de rhums locaux, ainsi qu’une belle carte des vins. On peut même venir y prendre son petit-déjeuner.

Avec des esprits différents, mais pas moins d’attraits, d’autres références gourmandes proposent leur charme comme leur cuisine : Safran, véritable ode à la riche culture indienne, mêlant avec finesse tradition et modernité, dans sa cuisine comme dans son ambiance feutrée, et Kushi est un véritable sanctuaire où les subtilités de la cuisine japonaise sont célébrées et sublimées. On y ajoutera pour faire bonne mesure  la Vinoteca, espace dédié à la dégustation de vin comme son nom l’indique, qui invite les amateurs à une immersion dans l’univers des grands crus sous les conseils avisés du sommelier en chef. La sélection met à l’honneur des vins d’exception provenant de vignobles renommés dans le monde entier, la France comprise, sublimée par des plats gastronomiques.

Pour finir par le Sega Bar, sous ses toits en chaume traditionnels,  qui, dès la tombée de la nuit (Et elle tombe très tôt à Maurice !) offre une expérience chaleureuse. Chaque gorgée d’un cocktail tropical est une invitation à explorer l’héritage de l’île, avec des créations à base de rhums locaux et de fruits exotiques frais. Pour les accompagner éventuellement, un menu composé de petites assiettes et de tapas rehaussées des épices et saveurs authentiques, est proposé. Au fil de la soirée, les rythmes envoûtants de la musique locale emplissent l’espace, transformant le Sega Bar en un véritable carrefour de la convivialité.

Il est clair que dans ce complexe de haut niveau, Chi, Le Spa, sanctuaire de bien-être holistique niché dans un cadre magnifique, entouré d’une végétation tropicale luxuriante, répond aux attentes des plus exigeants. Le resort a choisi comme partenaire la prestigieuse marque française Biologique Recherche et propose des soins esthétiques personnalisés, alliant approche clinique et traitements ultra-ciblés ; tout comme il s’est associé à Icoone, la seule technologie au monde offrant une stimulation micro-motorisée, une innovation permettant un traitement en profondeur, adapté à tous les types de tissus, tout en préservant le tissu conjonctif.

Si le Shangri-La Le Touessrok propose de nombreuses activités sur place (Sports nautiques, tennis, padel, vélos électriques, pêche, plongée, kayak…), sans oublier les différentes piscines, certaines réservées aux adultes, on ne saurait oublier qu’il est une destination golfique renommée. D’ailleurs, les hôtes séjournant cinq nuits ou plus à l’hôtel profiteront des greens fees offerts et d’une partie de golf quotidienne aux clubs de golf de l’Ile aux Cerfs (Parcours de 18 trous conçu par Bernhard Langer offrant une vue imprenable sur l’océan) et d’Anahita (18 trous, dessiné par Ernie Els et construit selon les normes de l’United States Golf Association) deux des plus beaux parcours au monde. L’équipe de conciergerie se charge d’organiser les transferts, incluant des navettes gratuites en bateau pour l’île aux Cerfs et des transferts en voiture (payants) pour Anahita.

Les hôtes du Shangri-La Le Touessrok sont accueillis par le traditionnel rituel du gong, établissant une atmosphère sereine dès leur arrivée. À vous de faire résonner ce gong lors de votre prochain séjour (Pour la Saint-Valentin par exemple, ou même pour se marier, échangeant vos vœux sur l’une des cinq plages immaculées bordant l’hôtel ou sur l’Îlot Mangénie, une île privée offrant une vue spectaculaire sur le lagon) : vous êtes attendus ! 

Shangri-La Le Touessrok Coastal Road, Trou d’Eau Douce, Maurice

+230 402 7400

www.shangri-la.com

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