Hôtel La Ponche, retraite automnale tropézienne, saine et gourmande

Saint-Tropez, ce n’est pas que la Place des Lices, le port de plaisance et ses yachts, ses commerces de luxe, d’ailleurs pour beaucoup fermés à cette période. Il faut chercher plus loin dans les ruelles, passant sous les arcades pour le marché aux poissons, grimpant peut-être jusqu’à la fameuse citadelle, pour découvrir une autre vision du village le plus médiatique au monde. Et là, dans un calme retrouvé, se niche cet hôtel de charme qui garde dans ses murs le souvenir d’une autre époque tout en vivant intensément la sienne.

Dès le mois d’octobre, pour traverser l’hiver dans la douceur de la vie tropézienne, La Ponche offre un refuge idéal pour se laisser aller, proposant différentes retraites autour du Yoga, du Pilate et de l’Écriture. Pour l’écriture, on vous fait confiance : peut-être rejoindrez-vous les lauréats du « Prix littéraire La Ponche » décerné par un panel de célébrités, en principe au mois de mai prochain pour sa prochaine édition. Pour le yoga et le Pilate, il suffit de s’inscrire, tout comme pour la délicieuse retraite holistique en compagnie de Ludivine, facialiste dont le cabinet est à Saint-Tropez,  Léa, spécialiste des modalités de guérison par le son, Laurence, écrivaine, essayiste, normalienne, agrégée, docteur en philosophie, spécialiste de Pascal, et Valérie, créatrice culinaire et auteure de nombreux ouvrages de référence en matière d’alimentation saine,  qui proposent, du 15 au 18 novembre, de les retrouver pour quatre jours de cocooning afin de  « transformer ses émotions, adoucir ses traits, rajeunir son visage… » Au programme : harmonisation sonore, yoga nidra, massages et soins, Qi gong du visage, méditation olfactive, marches guidées, échanges philosophiques et pédagogiques sur la beauté, l’alimentation, les huiles essentielles… avec des dîners dédiés (Tarifs : Solo : 2320 € – Duo : 1800 € par pers, soit 3600 € – Sans hébergement : 1550 €).

Vous pourrez aussi profiter du village pour vous seule, ou seul, ou en couple, profitant du soleil automnal et même hivernal, l’hôtel restant ouvert jusqu’au 5  janvier 2025, après le réveillon du Nouvel an, car l’on ne rate jamais ici une occasion de faire la fête. Il n’est pas sûr que vous plongerez depuis le ponton dans les eaux (très) fraîches de la Méditerranée qui borde les lieux, mais vous pourrez sûrement prendre le sentier des douaniers jusqu’aux Canoubiers, pour une promenade vivifiante, faire une partie de pétanque sur la Place des Lices, et bien sûr déguster une part de Tarte Tropézienne. 

Et comme on parle de gourmandise, on passe à la gastronomie avec les cartes du restaurant de l’hôtel, signées Thomas Danigo,  longtemps auprès d’Alain Pégouret (lui-même disciple de Joël Robuchon). Chef exécutif de la collection Adresses Hôtels, il signe à La Ponche, une carte méditerranéenne tournée vers les légumes de la région, les poissons du jour, le marché (et celui de Saint-Tropez est incontournable !).

La Ponche c’est aussi, et avant tout, un hôtel plaisant donnant sur la petite plage éponyme. Il s’est d’abord refait une beauté en deux temps sous la direction de l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi, ouvrant ses 21 chambres (dont 7 suites, à partir de 450 €), ajoutant  ensuite quatre appartements. L’appartement privé Danièle Thompson, ouvert  sur la mer, pouvant accueillir 4 personnes. L’appartement Jack Nicholson, disposant de deux chambres avec chacune leur salle de bain.  L’appartement Pablo Picasso, sur deux étages, doté de trois chambres et de trois salles de bains indépendantes,  de son grand salon et sa cuisine ouverte donnant sur une belle terrasse avec vue sur la mer, auxquels on ajoutera l’appartement La Glaye, situé à quelques pas de La Ponche, au détour d’une ruelle pavée qui fait le charme du village,  le service d’un hôtel 5 étoiles, avec la liberté et l’indépendance d’un appartement. Autant d’occasions de découvrir la Cité du Bailli autrement, avec une certaine sérénité propre à de vrais moments de repos et de bien-être.

5, rue des remparts  —  Saint-Tropez tél. : +33 (0)4 94 97 02 53     www.laponche.com