Qu’ils soient de Provence, de Gascogne, de Loire, du Languedoc, de la vallée du Rhône ou de la Méditerranée.. avec leur jolie couleur et leur fraîcheur, les rosés sont les rois des beaux jours, accompagnant idéalement apéritifs, barbecues , cuisine méditerranéenne et du monde.
Domaine de Barbossi Rosé 2021 : Un terroir volcanique
Le vignoble de 4 hectares situé dans la Baie de Cannes, est désormais placé sous l’égide du sommelier-conteur de L’Oasis, Pascal Paulze, Meilleur Ouvrier de France 2015. Le Domaine de Barbossi, privilégie un mode de production à taille humaine, un artisanat haute couture !
Après des vendanges exclusivement manuelles et six mois de patience pour affiner ses traits, le Rosé 2021 se révèle au nez et au palais experts de Pascal Paulze : « Notre rosé est issu de l’assemblage des jus de Cinsault, Syrah et Clairette qui se montrent plutôt radieux. Une dominante des fruits frais offre un nez plaisant, bien qu’encore marqué par sa jeunesse.
La bouche exprime plus de relief, avec de la matière et un bon équilibre, garantissant une tonicité saline en fin de dégustation. Le volcanisme du lieu se dévoilera d’ici quelques mois, quand la primeur de fruit lui cédera la place. »
Prix : 12€ à La Cave l’Oasis, Mandelieu-La Napoule . 04 86 11 92 10.
Domaine La Grande Bauquière Moment Singulier Rosé 2020 : La nouvelle cuvée pépite de Provence
C’est un vin de précision qui est le fruit d’une réflexion et d’un travail menés par Dorothée Salat qui gère depuis 10 ans le domaine La Grande Bauquière- 80 hectares et 11 cépages- qui fait face à la Sainte-Victoire. Les vendanges du Moment Singulier Rosé sont effectuées manuellement de nuit pour préserver les aromes primaires des cépages lorsque le temps est encore frais. Puis les vins sont élevés sur lie durant 7 mois.
Ce premier millésime 2020, 40 % Grenache, 40 % Syrah et 20 % Rolle, à la robe pêche pâle, dévoile de fabuleux arômes de fruits exotiques, le tout sur une trame d’agrumes. Velours et finesse caractérisent la bouche de cette cuvée aux arômes puissants et complexes. Un équilibre qui se renforce par une admirable fraîcheur, couplée à une belle longueur en bouche de ce vin au bon potentiel de garde.
Prix : 38€ chez les meilleurs cavistes.
Vidal-Fleury Tavel Rosé 2021 : Finesse et caractère
Vidal-Fleury dispose de tous les savoir-faire, depuis les vignobles, la vinification, l’élevage, le conditionnement et le vieillissement en bouteille : cela lui permet de livrer à travers le monde des bouteilles toujours à l’optimum de leur qualité.
Cette prestigieuse Maison Rhodanienne propose l’une des plus larges gammes de Crus de la Vallée du Rhône avec une vingtaine d’appellations en rouge, blanc et rosé. Son directeur Antoine Dupré, poursuit son objectif « d’aller toujours plus loin dans la recherche de l’excellence des vins ».
Vin rosé sec, rond et structuré, optimum jusqu’à 4 ans d’âge, le Tavel Rosé 2021 est né de l’assemblage du Grenache, de la Syrah et du Cinsault. Il dévoile une agréable finesse aromatique et une grande fraîcheur.
Prix : 10€ chez les meilleurs cavistes.
Domaine Brusset Jeanne B. 2021, Côtes-du-Rhône rosé : Fruité et puissant
Sur les 70 hectares de vignes du Domaine de Laurent Brusset en vallée du Rhône Sud, celles des Côtes-du-Rhône en représentent 23 hectares. Jeanne B est élevé 6 mois, et porte le nom de la fille de Laurent. Vin rosé de la région de Rasteau en Côtes du Rhône, il est produit à partir de Grenache, Syrah et Cinsault.
Jeanne B. 2021 séduit par sa robe pétale de rose, très pâle et limpide ; son nez fruité fraise des bois, cerise et gelée de coing, pomelos puis épices douces poivre blanc, et réglisse. Sa bouche ample et fraîche, très fruitée fraise des bois-citron, poivrée, longue, saline en finale. Un vin de plaisir.
Prix : 8,50€ chez les cavistes, CHR et vente directe.
Hauts de Montrouge Estivales de Montrouge 2021 : Gourmand et tonique
Au cœur du vignoble du sud-ouest, l’IGP Côte de Gascogne est constitué de 200 domaines et de 6 caves coopératives répartis sur 12000 hectares. Le rosé représente 8 % de la production et séduit par sa typicité. Créée en 1963, la coopérative de Nogaro, au cœur du Bas-Armagnac, a été rebaptisée en 2016 Les Hauts de Montrouge et regroupe 60 viticulteurs.
Estivales de Montrouge 2021, IGP Côtes de Gascogne, 100 % Merlot, se démarque par sa robe pêche aux reflets saumonés, son nez aux notes gourmandes de fruit frais ( fraise, cassis). L’attaque en bouche est acidulée, avec des notes de bonbon anglais et une finale tout en rondeur sur des arômes de fruits rouges.
Prix : 5€ ( 6 étiquettes différentes ) chez les cavistes, CHR, vente à la cave.
Domaine du Rey Lola rosé 2021 : L’esprit chaleureux du sud-ouest
On retrouve sur les 26 hectares du Domaine du Rey toute la diversité géologique de la Ténarèze, mélange des sables blonds du Bas Armagnac, des sols argilo-calcaire du Condomois et des dépôts détritiques charriés depuis les Pyrénées.
Lola rosé 2021, IGP Côtes de Gascogne, subtil assemblage de Cabernet Franc, Merlot, Syrah vous séduira par sa touche florale délicate posée sur des arômes intenses de fruits rouges, sa bouche fraîche et sa finale élégante.
Prix : 5,50€ en CHR et vente directe.
La Navicelle Rosé 2021 : Petit bijou provençal
Propriété de la famille Kamprad (groupe Ikéa) depuis 1992, le domaine dispose d’un précieux vignoble de 20 hectares certifié bio depuis 2014. Situé en AOC Côtes de Provence, la Navicelle est prédisposé pour l’excellence avec un terroir exceptionnel et une conduite exemplaire du vignoble.
Ce Côtes de Provence rosé 2021 issu de l’assemblage de grenache , de tibouren et de mourvèdre est une vraie gourmandise.
A l’œil il dévoile une robe saumonée très pâle. Le nez est très fin sur des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche et les agrumes ainsi que des arômes de fleurs blanches. En bouche cette cuvée allie subtilement minéralité, fraicheur et finesse.
Prix : 16 € chez les meilleurs cavistes.
Loire Propriétés Cuisse de Bergère : Un rosé fruité convivial et .. collector !
Pour célébrer l’été et les paysages de France, Loire Propriétés lance une édition limitée de sa célèbre cuvée Cuisse de Bergère. Un rosé frais et velouté et à prix tout doux paré de six étiquettes collector : La Bergère en Provence, en Bretagne, à Paris, à la campagne, à la plage ou à la montagne ? Les six !
Produit en Anjou depuis 1950 par le groupe Loire Propriétés , premier producteur des vins du Val de Loire, réunissant notamment quatre coopératives viticoles ligériennes ( 180 familles de vignerons ) , le rosé Cuisse de Bergère reflet de la typicité d’un vin rosé et des envies des consommateurs d’aujourd’hui, est accessible à tous : Un vin frais, aromatique, léger et croquant. Qui fleure bon les fruits rouges de l’été, marie tension et rondeur et douceur angevine.
Prix : 2,80€ en GMS.
Château Sainte Colombe L’Envol Rosé 2021 : Un AOP Languedoc harmonieux
Dans un environnement très préservé, à vingt kilomètres de la Méditerranée, des vignerons artisans cultivent un vignoble parcellaire morcelé, gagné sur la garrigue, bénéficiant du climat chaud, sec et venté propice à une parfaite maturation des baies.
Tous les maîtres vignerons de Cascatel sont engagés dans la démarche interne baptisée REVE « Respect de l’Être humain, de la Vigne et de l’Environnement », une démarche d’agriculture raisonnée mise en place pour répondre aux exigences qualitatives et environnementales spécifiques à leurs terroirs.
Le rosé Château Sainte Colombe L’Envol 2021, issu des cépages Grenache noir, Carignan et Cinsault, se distingue par sa robe pâle lumineuse, et dévoile un nez intense de fruits exotiques. Après une attaque vive, la bouche se révèle à la fois rode et fraîche, conjuguant expressivité et grande finesse.
Prix : 5,95€ en grandes surfaces.
Bodvar N° 9 Rosé 2020, Bodvar House of Rosés : Elégant et bio
Depuis 2007 Bodvár Hafström et son épouse Ann sont en quête des meilleurs raisins de Provence. Ambassadeurs du rosé à travers le monde, c’est à eux que l’on doit aujourd’hui la journée internationale du rosé, désormais célébrée tous les seconds samedis de juin.
Sélection stricte des meilleurs raisins français de la Riviera, ce vin durable provient de l’agriculture biologique et est produit dans le respect de l’environnement et de la qualité du sol, de l’eau, des plantes et des animaux.
Bodvár N° 9, Rosé 2020, Syrah et Grenache, offre un mélange de fraîcheur et de minéralité venu tout droit de Méditerranée soulignant sa région d’origine, la Côte d’Azur. Sa couleur rose pâle réserve une explosion de notes de fruits rouges combinées à la fraîcheur des agrumes. Sa finale révèle d’élégants arômes floraux avec un zeste de pamplemousse.
Prix : 12€ chez les cavistes et sur le site.
Domaine de Cala rosé classique 2021
Avec un mélange de cépages cinsault 60%, grenache noir 30%, syrah 8%, rolle 2%, le rosé classique du Domaine de Cala exprime une belle vivacité en bouche ainsi que de la fraîcheur tout en offrant un équilibre avec ses notes gourmandes.
Le nez est tout en finesse et subtilité avec une mise en avant aromatique de fruits rouges (framboise et fraise) et d’agrume.
Ce rosé sera parfait pour l’apéritif à l’ombre des pins parasols, ou pour accompagner un plateau de fruits de mer.
Prix : 10,95 €
Chateau Barbebelle Héritage rosé 2021
Un assemblage en cépages de Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon;
Le nez est parfumé et gourmand On aime au nez les arômes appétissants.
En bouche, le vin est rond, élégant avec des notes d’agrumes et de fruits des bois.
Ce rosé accompagnera avec délice un carpaccio de boeuf ou un filet mignon de porc.
Prix : 12 €
Domaine de Suriane prestige 2021
Un Côteaux d’Aix -en-Provence dont les cépages rassemblent Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon.
En dégustation son nez dégage des notes de fruits rouges frais et de rose.
En bouche le rosé dévoile une finale toute en fraîcheur, fortement appréciée lors de grands chaleurs estivales !
On l’appréciera plus particulièrement avec une cuisine provençale ou une cuisine épicée relevée de curry.
Prix : 9,40 €
Can you feel the lion tonight ?
Un rosé faible en sulfites composé de 60% Syrah et 40% négrette.
Ce rosé sec est produit en petite quantité à partir de raisins provenant des vignes d’âges moyen du Domaine : 1990 – 2000.
c’est un rosé vif, gourmand et frais en bouche.
Ses notes de fruits rouges et noirs, sont renforcées par la violette et les épices.
Un vin gai à présenter sur les tables estivales
Château d’Espeyran L’Envol 2021
Un Costières de Nîmes aux cépages Grenache noir et Syrah.
On retrouve de la délicatesse et des notes d’agrumes au nez. En bouche, il est délicat, vif et rond.
Ce rosé est parfaitement équilibré et s’épanouira avec du porc, de la volaille ou du poisson gras. A
A vous de choisir
Prix : 9,30€
A CONSOMMER AVEC MODERATION. ATTENTION A L ABUS D’ALCOOL
http:// www.bodvarrose.com
www.cascatel.com
http://www.cuissedebergere.fr
www.ducsdegascogne.com
www.domainebrusset.fr
www.domainedebarbossi.fr
www.domainedurey.com
www.domainelagrandebauquiere.com
www.domainelanavicelle.com
www.vidal-fleury.com
https://www.domainedecala.com/fr/
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