A défaut de savourer le soleil estival de la Sicile, rendez-vous 20 rue du Boccador chez dans le restaurant fondé en 1971 par Mario Nicolo. Aujourd’hui, le relais a été passé à Marco Maria Bucca.
Ce chef au parcours honorable a entamé à 14 ans des études d’hôtellerie et de restauration dans le centre de la Botte. Après 8 ans de voyage et de formation autour du globe, il retourne dans son pays natal pour se perfectionner auprès des plus grands chefs italiens. Aujourd’hui c’est derrière les fourneaux du Boccador que l’on retrouve son savoir-faire. Cet établissement met à l’honneur les traditions gastronomiques italiennes pour un voyage gustatif garanti.
Accueil à l’italienne Lumières tamisées, photographies en noir et blanc suspendues aux murs d’un vert profond, miroirs multiples et banquettes molletonnées, franchir la porte d’entrée du Boccador suffit à vous faire vous sentir accueilli. Calme et confortable, le restaurant regorge tout de même de cette vie et de cette bonne humeur méditerranéenne dont les italiens ne manquent pas. Quand le soleil pointe le bout de son nez, la jolie terrasse s’offre à vous pour une dégustation italienne dans les rues de Paris, avec nappes blanches et plantes vertes. Entre intimité et convivialité, bienvenue en Italie..
L’Italie comme vous l’aimez
L’institution qu’est Le Boccador reste fidèle aux mets traditionnels italiens après presque 50 ans de service, tout en faisant preuve d’une grande inventivité pour toujours surprendre et régaler. Pour le déjeuner, l’assiette de charcuterie vous ouvre l’appétit, puis peut-être des gnocchis au fromage, et le tout complété à merveille avec l’indémodable tiramisu. Sinon, choisissez à la carte parmi les escalopes, linguine, penne, glaces et autres merveilles italiennes. Cela va sans dire que tous ces mets s’accompagnent devins italiens (et même français) de terroirs à découvrir !
Buon Appetito !
Le Boccador 20 Rue du Boccador, 75008 Paris T° : 01 47 23 31 98
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