Des sites comme la Forêt Noire et le Lac Constance, des villes comme Baden Baden et Pfrozheim, et la brasserie Rothaus, haut lieu de la bière locale : c’est parti pour une visite de la région de Bade-Wurtenberg et de sa « Slow Life », au Sud de l’Allemagne.
Nature dans la Forêt Noire
Ne serait-ce que par le plus grand canyon d’Allemagne qui la traverse, la gorge de Wutach, et le lac Schlusee, la Forêt Noire est un lieu emblématique. Avec ses 2 200 kilomètres de sentiers de randonnées, elle dévoile des forêts d’épicéas, montagnes et lacs somptueux.
Si vous préférez l’option voiture électrique, la Carte Rouge Inclusive avec son offre E-carashing permet de visiter la région gratuitement, 3h par jour à bord d’un véhicule 100% électrique et de 100 activités gratuites. Ne vous en privez pas! Et pour vous reposer, vous pourrez loger dans l’un des 21 logements « Kuckucksnester Design Apartments Hochschwarzwald », spécialement conçus en matériaux naturels par des artisans locaux pour la région.
L’incontournable Lac de Constance
A la frontière de quatre pays (Allemagne, Autriche, Suisse et principauté du Liechtenstein), il offre un magnifique écrin entre douceur du climat sur fond de sommets enneigés, vignobles, forêts et pittoresques petits ports de plaisances. L’occasion d’arpenter le tour du lac en vélo, de faire des randos à travers les vergers, d’embarquer sur un bâteau au gré du vent, de déguster les bons poissons d’eau douce, accompagnés d’un verre des vignobles de pinots noirs et de Müller-Thurgau.
Le must : l’île aux fleurs de Mainau, une oasis de beauté naturelle, d’harmonie et de repos où il fait bon flâner dans ses roseraies, son arboretum, sa palmeraie et dans sa serre aux papillons.
Une virée citadine à Baden Baden et Pforzheim
Avec ses trois fleuves (Enz, Nagold et Würm) la ville de Pforzheim, surnommée « la ville aux trois vallées » est une pépite d’or de la Forêt Noire. Connue pour être le centre de l’industrie allemande de la joaillerie et de l’horlogerie, une visite au Musée de la bijouterie vous en mettra plein les yeux. Et avec plus de dix autres musées, la culture s’offre à vous. Faites une pause au parc historique du cimetière municipal, un des plus beaux du sud-ouest de l’Allemagne. Dans le centre-ville de Pforzheim, admirez la légèreté et la transparence d’une architecture moderne, symbole de la reconstruction d’après-guerre, les jets d’eau de la place du marché et l’atmosphère tout simplement. Votre balade sera rythmée au son des 46 cloches en bronze qui sonnent plusieurs fois par jour sur des mélodies au gré des saisons. Située aux portes de la Forêt-Noire, Pforzheim est aussi le lieu de départ idéal pour les randonneurs et les cyclistes. En ville, sans se sentir franchement en ville : Pforzheim est faite pour vous!
Quant à Baden Baden, c’est une ville joyau, plongée dans un écrin de nature, culturellement passionnante et très élégante, connue pour être une oasis de bien-être avec une délicieuse atmosphère. Lieu de villégiature thermal depuis l’époque romaine, le lâcher-prise est le maître-mot de la ville. Côté culture, c’est une ville qui ne dort jamais et les amateurs d’art pourront flâner dans les nombreuses galeries d’art. Si l’envie de visiter un Casino vous prend, celui de Baden Baden au style Belle Epoque est surnommé « le plus beau Casino du Monde ». Et pour régaler vos papilles, de la table étoilée Michelin à la petite taverne, la ville a de quoi mettre en appétit !
La « Slow Life »
Une virée au Sud Ouest de l’Allemagne, c’est aussi une parenthèse de bien-être, de ressourcement du corps et de l’esprit. De la méditation avec le Bade-Wurtemberg qui propose des randonnées « spirituelles et contemplatives » au coeur des montagnes ou des lacs. Du thermalisme pour prendre un bain de boue, flotter dans une eau thermale chaude et riche en minéraux, prendre de grandes respirations anti-stress dans une station thermale climatique… Et bien sûr, manger sainement ! Pour parfaire son « slow » séjour, on prend un moment pour goûter la glace au lait de foin biologique de Marina à Hohenlohe, le pain bio dynamique exceptionnel de la taverne Mühlenstube à Musberg, le fromage biologique Adelegger. Un ressourcement à tous points de vue!
La Brasserie Rothaus: un mythe pour les amateurs de bière!
Ici, dans cette brasserie mythique, vieille de 230 ans, les amateurs de bière ne seront pas déçus! Située à 1000 mètres d’altitude dans la ville de Rothaus, dans un cadre pittoresque et chaleureux, la brasserie invite à découvrir l’art du brassage. Visite des lieux, de la maison de Zäpfle (surnom de la bière), dégustation des délices culinaires dans leur maison d’hôtes, flânerie dans le jardin de bière… Lier l’utile à l’agréable, d’autant que les producteurs sont engagés dans des pratiques durables depuis des décennies et que leurs bières 100% naturelles sont un délice de fraîcheur et d’arômes!
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