On ne se lassera jamais des rooftops. Que nous nous trouvions au 6ème ou au 65ème étage, il y a quelque chose de grisant dans le fait de manger, boire, nager, ou faire du yoga, comme si nous volions au-dessus de la ville et des passants. Voici la liste non-exhaustive des nouveaux meilleurs rooftops dans le monde :
Le rooftop QT de Melbourne, en Australie, est un peu une légende locale. Caméléon, il abrite des sessions de yoga le matin, des déjeuners et dîners concoctés à base de légumes cultivés à même le toit par le chef Andrew Harmer. Et, à la nuit tombée, il devient un bar animé, où sont servis des cocktails haut de gamme.
New York est l’une des villes où les rooftops sont les plus à la mode. Celui de l’hôtel HGU, le Rose Hill, n’est pas l’un des plus trendy. Ouvert pour sa première saison complète cet été, il abrite une terrasse intime, presque résidentielle, ouverte aux clients de l’hôtel et au public sur réservation en amont. On y croise d’avantage de personnes à la recherche de calme que de fêtards invétérés. La nuit, vous pourrez vous détendre devant de vieux films classiques en noir et blanc, et au petit matin, profitez du lever de soleil et d’un cours de yoga.
Ce nouvel hôtel a été conçu afin que chaque chambre dispose d’une vue spectaculaire, et son rooftop ne fait pas exception. Celui-ci semble flotter au-dessus du Cap, offrant une vision imprenable sur la Montagne de la Table, Lion’s Head, mais aussi l’océan. L’établissement est équipé d’une piscine à débordement exclusivement réservée à ses clients, ainsi que d’un restaurant et d’un salon avec une vue à 360 degrés de la capitale sud-africaine.
La fierté de cet hôtel est l’High Note SkyBar, un rooftop-jardin ouvert à l’année, qui offre une vue panoramique sur la ville de Budapest. Les barmen, chefs et pâtissiers travaillent main dans la main afin de garantir la meilleure expérience possible pour chaque client. Plaisir assuré.
Premier hôtel de luxe haut de gamme à ouvrir à San Francisco depuis plus d’une décennie, le Proper dispose de 131 chambres et suites élégantes conçues par Kelly Wearstler, ainsi que d’un rooftop-salon moderne. Appelé Charmaine, le salon allie cocktail inventif et expériences culinaires innovantes, le tout couplé à une de 280 degrés vue sur la ville. Les poêles et les radiateurs d’extérieur maintiennent les hôtes au chaud toute l’année.
C’est au sixième étage de cet hôtel à Solna, en périphérie de Stockholm, que ce trouve ce rooftop. Au programme : restaurant, vin (directement importé de la propre propriété toscane de l’hôtel), cocktails et gastronomie italienne. L’hôtel accueille par ailleurs des sessions de DJ assez réputées dans le milieu de la nuit suédois.
Le groupe parisien Mama Shelter a étendu sa marque en Europe de l’Est avec l’ouverture de cet hôtel en mars, situé sur la principale artère piétonne de la ville. Au sommet se trouve un rooftop de près de 5 000 mètres carrés, avec baby-foot, tables de ping-pong, et vues exceptionnelles sur les anciennes citadelles et tours de béton de la ville. Des musiciens et des DJ live s’occupent de la bande son.
Situé au sein d’un bâtiment datant de l’époque ottomane, depuis méticuleusement restauré, le Setai surplombe l’ancien port de Jaffa. Ce nouveau complexe hôtelier se trouve en outre à quelques pas des grands boulevards animés et du littoral de la ville. On peut d’ailleurs observer la mer depuis le rooftop.
La terrasse de l’Andaz offre une vue plongeante sur l’horizon de Singapour. Moderne, doté d’une végétation luxuriante, il abrite aussi dix tipis, pour des conversations plus intimes.
Lorsque le concept Dream Hotels a été transposé de New York à Los Angeles, l’année dernière, l’idée était de s’adapter à la différence d’état d’esprit. Ainsi, là où la décontraction est reine en Californie, le rooftop du Dream Hollywood sert un petit-déjeuner et un déjeuner local à base d’avocado toasts et de bols d’açai (très en vogue sur Instagram). On y retrouve également une piscine, des cocktails délicieux, et une superbe vue, puisqu’il s’agit d’un des plus hauts bâtiments du quartier.
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