Delphine d’Amarzit patronne de la Bourse | Michelin décerne 638 étoiles | Eurostar, un Paris-Londres par jour

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LE CHIFFRE ➡ n°1 | Delphine d’Amarzit va devenir numéro 1 de la Bourse de Paris. Elle sera, à partir du 15 mars, présidente – directrice générale d’Euronext Paris et sera aussi membre de son directoire. Euronext chapeaute aujourd’hui six Bourses européennes : Paris, Amsterdam, Bruxelles, Dublin, Lisbonne et Oslo. C’est la première fois qu’une femme va diriger la place financière parisienne. Delphine d’Amarzit, 47 ans, était jusqu’ici numéro deux de la banque en ligne Orange Bank.

MICHELIN SORT SON GUIDE ➡ ET RECOMPENSE 638 tables. L’édition 2021 du célèbre Guide Michelin a été évidemment impactée par la crise sanitaire où les célèbres examinateurs ont dû mener leurs inspections entre deux confinements. En tout, 57 nouveaux restaurants font leurs apparitions (contre 63 restaurants en 2020). Un seul chef décroche sa troisième étoile : il s’agit d’Alexandre Mazzia, à la tête du restaurant AM à Marseille. Du côté des 2 étoiles, il y a deux nouveaux : Hélène Darroze et Cédric Deckert. A noter encore que 54 chefs récoltent leur première étoile. Le célèbre  Guide rouge sortira en librairie le jeudi 21 janvier. 

L’INFO ➡ EUROSTAR, LA FIN ? Le trafic ferroviaire transmanche est quasiment à l’arrêt depuis le début de la crise sanitaire, et l’apparition du variant anglais n’a pas amélioré la situation. En ce moment, il n’y a plus qu’un seul aller-retour programmé chaque jour entre Paris et Londres. Depuis mi-mars 2020, le trafic a littéralement chuté : il a été réduit de 85%, à tel point que plusieurs patrons et associations ont demandé une reprise soutenue du trafic auprès des autorités britanniques et françaises. En temps normal une quarantaine d’allers-retours étaient programmés entre les deux capitales. Détenue pour plus de moitié par la SNCF (55%)et par un consortium international, l’avenir de cette ligne ferroviaire légendaire est aujourd’hui en jeu.